俗話說：一年之計在于春，立春已經揭開了春天的序幕，萬物復蘇由此啟程。立春之后，白天逐漸變長，氣溫逐漸回暖，此時更應該注意養生。

冬春交替，不僅萬物開始復蘇，細菌也會越來越旺盛，此時更容易出現流感的情況，一定要注意身體的保養，增強免疫力，防止生病！

春季養生：8種食物，全家都要吃，或能增強免疫力

蒲公英——降低肝火

蒲公英，性寒，味苦、甘，歸肝經、胃經，具有清熱解毒，去火消炎之功效。春季人們容易出現上火的情況，此時肝火旺盛，多喝蒲公英茶是不錯的選擇。

蒲公英被稱為“春天里的下火草”，具有廣譜抗菌的作用，被稱為“天然抗生素”，有助于利尿消炎，預防尿道炎，膀胱炎等。

蒲公英寒性比較大，對于脾胃虛寒者不宜過多飲用，建議少量沖泡，放一些溫性的食物中和比如大棗，枸杞，玉竹等，讓你的身體更加強壯。

橘子——保護咽喉

春季很可能出現肝火上升的情況，導致身體越來越虛弱，此時也會出現呼吸道疾病，比如慢性氣管炎支氣管炎等，多吃橘子是不錯的選擇。

橘子，性溫、味甘、酸，歸肺經、胃經，具有潤肺止咳化痰止咳等功效，立春之后多吃些橘子也是不錯的，當然也要控制好攝入量。

橘皮又被稱為陳皮。陳皮陳皮當中含有的揮發油性物質，對人的養生價值更高，具有理氣，燥濕，化痰，止渴，健脾和胃等功效，能夠溫暖腸胃。

黃豆芽——養氣補血

黃豆芽在生長過程中能合成大量維生素C，有助于增強免疫力，預防感冒，黃豆芽含有豐富維生素E，能有效殺死自由基，同時維生素E，還能抑制黑色素產生具有淡斑作用。

春季全家都要多吃一點黃豆芽，能夠幫助氧氣補血，消除疲勞主要是發芽過程中會產生冬氨酸，減少體內乳酸的堆積，非常適合血壓偏高的人吃。

春季也是多種血管疾病高發的季節，希望大家一定要注意自己的飲食，多吃一點黃豆芽，還能幫助穩定血壓，增強免疫力，呵護身體健康。

韭菜芽——促進消化

韭菜含有多種營養成分，其中含有的維生素A，維生素B2和鈣鐵磷等礦物質具有驅寒散瘀，增強體力以及增進食欲的作用。

韭菜芽中含有大量膳食纖維，有助于加快腸胃蠕動，促進食物的消化和吸收，還有助改善便秘的問題，保持腸道干干凈凈。

適當吃韭菜有助于增強免疫力，大家可以選擇用韭菜包餃子或者包包子，都是非常好的選擇，讓你的身體更強壯。

香椿——開胃降火

民間有“常食香椿不染病”的說法。從中醫角度分析，香椿具有開胃降火等功效，能夠幫助保肝利肺，對抗各種病菌。

香椿帶有的香氣具有很強的疏通作用，幫助陽氣在體內的生發香椿在初春時發芽，做法多種多樣，比如香椿拌豆腐，香椿餅，香椿炒雞蛋等。

但是香椿當中含有大量的亞硝酸鹽，吃之前一定要在開水里焯一遍，減少一部分有害物質的殘留，保護身體的健康。

蘿卜——增強免疫力

立春還有個習俗，就是“啃春”，啃蘿卜。蘿卜具有“小人參”的美稱，生吃熟吃都是可以的，營養價值非常高，有助于呵護身體。

蘿卜當中含有的維生素C可以消除體內的廢物，促進人體新陳代謝，白蘿卜或者水蘿卜含有的酶可以起到促進消化的作用。

春季全家都要多吃點蘿卜，有益于吸收其中的營養成分，增強自身免疫力，呵護身體，越來越強壯。

生菜——抵抗病毒

立春吃生菜，也是一種習俗，生菜，是春天初生的野菜。生菜味甘性涼有去火的作用，春季多吃一點，能夠幫助清理囤積在體內的廢物。

生菜含有干擾素誘生劑，可刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病菌，提高人體的免疫力，呵護身體健康。

生菜還含有維生素C、維生素A，利于提高免疫力，改善呼吸道、胃腸粘膜功能。春季很多人容易出現呼吸道疾病，多吃生菜是不錯的選擇。

菠菜——養血潤燥

菠菜，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜有助于養血滋陰，春季很多人容易因為肝陰不足引發高血壓，頭暈目眩，高血糖，貧血等問題。

日常生活中全家都要多吃一點菠菜，有助于養血潤燥，緩解便秘的問題，吸收其中的營養成分，呵護身體，越來越強壯。

菠菜是春天里的一種絕佳的養生蔬菜，如果你愛吃，或許更有助于增強免疫力，呵護身體，強壯健康少生病。

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