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中國的老百姓，幾個人聚在一起聊天喝茶，總少不了嗑點兒瓜子。葵花子、西瓜子、南瓜子，都是大家常嗑的。很多朋友愿意去市場上買南瓜子吃，然而，家里吃南瓜的時候，卻把里邊的南瓜子給隨手扔掉了。
其實，把這些南瓜子留下來一點都不麻煩。你只要在廚房窗臺上放一個草編的小笸籮（或者盤子），把每次掏出來的南瓜子放在里面，讓它自然晾干就可以了。南瓜子在南瓜里是很干凈的，掏出來以后，你不必要去洗它，沾了水還容易壞，直接把它晾干就行。南瓜子曬干了以后，你可以直接生吃，保健的功效比炒過的南瓜子還好。
老人們都知道，南瓜子是殺蟲的。過去的小孩容易得蛔蟲等寄生蟲病，大人就給小孩吃南瓜子驅蟲。南瓜子跟其他的殺蟲藥不一樣，它很溫和，不是靠刺激性來殺蟲，也不會損傷身體，對小孩來說很合適。
其實，南瓜子的作用遠不止此。子代表什么？子是植物的下一代，代表新的生命。所以凡是植物的種子，它的功效一般都能往腎上走。南瓜子對腎臟的保健作用尤其突出，它的作用，類似于天然的荷爾蒙，能改善人體生殖系統的功能。對于男性來說，經常吃生南瓜子，能夠預防前列腺的問題。對于女性來說，如果產后體虛導致乳汁量少，吃生南瓜子能幫助催乳。
南瓜子補的作用比較強。很多朋友一聽什么東西補就愿意多吃，其實這是一個誤區。再好的東西，吃過了就有問題。南瓜子也是，你別覺得它對腎好就大把大把地吃。南瓜子補氣，吃多了，補過了，氣會聚集在肚子里，使人不舒服。氣多了還能化為熱，導致胃熱上火。南少林火功推拿研究所提示：單吃南瓜子的仁兒，那是偏于補的，如果連著外面那層殼一起用，就有補有泄了。南瓜子的殼不好吃，也嚼不爛，一般用來煮水喝比較好，這對慢性的咽喉問題會有幫助。方法：抓一把帶殼南瓜子，切碎，冷水下鍋煮開后，加冰糖再煮20分鐘起鍋，把渣濾出來，直接喝水。
學校的老師，電視臺的主持人，他們有一個共同的苦惱：由于工作的原因，必須大量說話，導致嗓子長期不舒服，用了很多藥都不管用。其實，他們這種情況，不僅僅是嗓子的問題，關鍵是因為長期說話太多，傷到了腎氣。所以，你光是用清熱消炎的藥來治嗓子，解決不了根本問題。如果想治本的話，既要清咽喉，又要補腎氣，雙管齊下才可以。平時在家，你就可以喝冰糖南瓜子茶來調理。
南瓜子的功效有哪些？
南瓜子，味甘，性平。能補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲。含豐富的指肪油（為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。對絳蟲，蛔蟲有明顯的驅蟲作用，對牛肉絳蟲或豬肉絳蟲的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和殺來實驗小鼠體內日本血吸蟲的幼蟲，對雌蟲作用更強。本品驅蟲的有效成分為水溶性南瓜子氨酸。用于脾虛營養不良，消瘦乏力；脾虛水腫；產后缺乳；百日咳，咳嗽咽干；絳蟲、蛔蟲和血吸蟲病。
1、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少，對于血吸蟲病也有一定的治療作用。南瓜子可以很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲癥的首選食療之品。
2、南瓜子也是有效的驅絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。
3、美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發現“前列腺”病變主要是由于前列腺內含鋅量減少之故。經常吃南瓜子，就可以預防和改善前列腺癥。
4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。對那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。
5、南瓜子中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。
6、生嗑南瓜子可以治療早泄、尿頻。
7、南瓜子富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，炒食南瓜子可防止細胞衰老，預防成人疾病，治療失眠，增強記憶力。
8、南瓜子煎湯可以治療久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿。
南瓜子的吃法
吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。上了年紀容易牙齦萎縮，常吃南瓜子可以改變這一現象。
南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關；二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。南少林火功推拿研究所提示：食用時最好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺約30克，效果更佳。另外，南瓜子還是富鉀食物。富鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預防腿部抽筋。
吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。
1、南瓜子仁兒消腫降壓，防治前列腺疾病
子代表什么?子是植物的下一代，代表新的生命。所以凡是植物的種子，它的功效一般都能往腎上走。南瓜子對腎臟的保健作用尤其突出，它的作用，類似于天然的荷爾蒙，能改善人體生殖系統的功能。
南瓜子富含脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。對于男性來說，經常吃南瓜子，能夠預防前列腺的問題。對于女性來說，如果產后體虛導致乳汁量少，吃生南瓜子能幫助催乳。南少林火功推拿研究所提示：南瓜子補氣，但也不能多吃，吃多了，補過了，氣會聚集在肚子里，使人不舒服。氣多了還能化為熱，導致胃熱上火。
2、冰糖南瓜子茶清咽喉，補腎氣，治標又治本
單吃南瓜子的仁兒，那是偏于補的，如果連著外面那層殼一起用，就有補有泄了。南瓜子的殼不好吃，也嚼不爛，一般用來煮水喝比較好，這對慢性的咽喉問題會有幫助。
方法：抓一把帶殼南瓜子，切碎，冷水下鍋煮開后，加冰糖再煮20分鐘起鍋，把渣濾出來，直接喝水，味道很清甜。
特別是針對因大量說話導致嗓子不舒服的情況，其實，這不僅僅是嗓子的問題，關鍵是因為長期說話太多，傷到了腎氣。所以，光是用清熱消炎的藥來治嗓子，解決不了根本問題。如果想治本的話，既要清咽喉，又要補腎氣，雙管齊下才可以。平時就可以喝冰糖南瓜子茶來調理。
靠譜小妙方
1，南瓜子湯：南瓜子20g，薏苡仁30g。加水煎服
功效：健脾利水，消腫作用。可用于脾虛水腫，小便短少。
2，南瓜子泥：南瓜子仁15g。搗爛成泥狀，沖入適量沸水，或再加白糖調味。一次服用，早晚空腹各服1次
功效：本方用南瓜子生乳。用于產后缺乳（煮粥或炒食無效）。
3，南瓜子散：南瓜子60~120g。炒熟，研為細末。用蜂蜜或白糖開水一次送服，一日2次。亦可嚼服南瓜子仁
功效：本品有良好的驅蟲作用。可用于絳蟲、蛔蟲、急性血吸蟲病等。若與驅蟲藥檳榔配伍，驅除絳蟲的效果更好。
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