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栗子是人們生活中比較常見的一種美食，很多人都喜歡吃栗子，不論是到街邊攤買糖炒栗子，還是自己在家做一道板栗燒雞，都是栗子常見的吃法。栗子不光味道好，而且好處也有很多。栗子中很有很多的營養成分，不僅對于身體有很大的好處，對于一些心腦血管疾病的緩解也是有一定作用的。

栗子味甘平，性溫，入脾、胃、腎三經，具有補脾健腎、補腎強筋，活血止血的功效，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、腰肢不遂、小便頻數、折傷腫痛等癥。因而，腎虛者不妨多吃板栗。栗子營養豐富，被稱為“千果之王”。一般人群均可食用。對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；《本草綱目》提到“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。

注意：

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；

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