9.19-25日是首個(gè)“中國痤瘡周”。愛美之心，人皆有之。中國有句俗話叫做“一白遮百丑”。網(wǎng)上也一直流傳著很多的美白飲食小秘方，比如燕窩、維生素C、阿膠等等，說吃了能美白。這些食物真的能幫助我們美白嗎？
燕窩
燕窩美白養(yǎng)顏的傳說由來已久。
其實(shí)，燕窩是金絲燕筑成的巢，它的本質(zhì)其實(shí)是燕子的唾液。干燕窩中含有約 50% 的蛋白質(zhì)，30% 的碳水化合物，10% 左右的水分以及一些礦物質(zhì)，但它的蛋白質(zhì)氨基酸組成并不完全，營養(yǎng)還不如一顆雞蛋。而且，燕窩并沒有什么特殊的美白成分，并不能幫助我們美白。
阿膠
阿膠由驢皮熬制而成的，它主要成分是膠原蛋白，是組成皮膚的重要蛋白質(zhì)，所以很多人都說它能美白。
但是，從營養(yǎng)學(xué)上說，這種蛋白質(zhì)并不是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，它缺乏人體必需的色氨酸，是一種劣質(zhì)蛋白質(zhì)，并非良好的蛋白質(zhì)來源。而且，膠原蛋白是大分子，人吃了后都會(huì)轉(zhuǎn)化成小分子的氨基酸進(jìn)行利用，根本不會(huì)直接到達(dá)我們的皮膚。
另外，正常飲食，只要注意氨基酸攝入平和和攝入維生素C，人體就可以自己合成膠原蛋白，根本不需要吃阿膠。
維生素C
一些說法稱維生素C有很好的抗氧化活性，能夠抑制酪氨酸被活化，這樣酪氨酸就不會(huì)變成黑色素了，就能起到美白的作用。
這種說法有一定到底，但是其實(shí)也沒有特別充足的證據(jù)。不過，維生素C還是組成皮膚的膠原蛋白的合成原料，對(duì)于皮膚還是有好處的。所以，可以認(rèn)為補(bǔ)充維生素C對(duì)皮膚美白可能有一定作用，但是作用可能沒有你期待的那么明顯。
而且，蔬菜蔬果中都有豐富的維生素C，平時(shí)注意多吃一些蔬菜和水果就可以。如果要吃維生素C，買最便宜的那種就可以。
葡萄籽
葡萄籽中的確有一些抗氧化物質(zhì)，抗氧化物質(zhì)對(duì)人體的確有好處，可以延緩自由基反應(yīng)，從而起到防止衰老的效果。但是，目前并沒有足夠證據(jù)顯示它能讓皮膚美白。
另外，并不是只有葡萄籽才有抗氧化作用，很多綠色蔬菜、水果都有很好的抗氧化能力，沒有必要非得吃葡萄籽，那些很貴的葡萄籽提取物就更沒有必要了。
牛奶
牛奶因?yàn)槿榘椎念伾屓隋谙脒B天。不過，牛奶真的能美白嗎？其實(shí)沒有什么用。
牛奶中 90% 的成分是水，水對(duì)美白來說并沒有幫助。有說法稱，牛奶中有豐富牛乳蛋白分子能美白。但是，牛乳蛋白是大分子，無法直接進(jìn)入皮膚內(nèi)部，它也沒有調(diào)節(jié)黑色素代謝的作用，當(dāng)然無法讓皮膚變白。 實(shí)際上，牛奶中的蛋白質(zhì)都是大分子，人吃進(jìn)去后都會(huì)被打碎成小分子的氨基酸進(jìn)行吸收利用，沒有辦法直接進(jìn)入皮膚，也不能調(diào)節(jié)黑色素代謝。
敷了牛奶面膜就覺得自己變白的朋友，多半是因?yàn)樗屍つw變得濕潤，心里就覺得自己變白了。
美白丸
最近幾年，有一種叫“美白丸”的產(chǎn)品特別火爆，網(wǎng)上到處都是它宣稱，身邊也有不少代購在賣，讓很多希望美白的人躍躍欲試。
美白丸是什么做的？從產(chǎn)品宣傳來看，白兔美白丸主要有三種“功能成分”，包括半胱氨酸、維生素C和維生素B5。說它美白的理由是，半胱氨酸能抑制黑色素產(chǎn)生，維生素C和維生素B5有很好的抗氧化性，能淡斑美白。
美白丸真的能美白嗎？其實(shí)，這三種成分都不是什么“神奇物質(zhì)”，也沒有神奇的美白作用。
目前也沒有任何足夠的證據(jù)顯示這三種成分能讓人美白。在歐洲，之前有公司向歐洲食品安全局(EFSA)提交了申請(qǐng)要求認(rèn)可“半胱氨酸、甲硫氨酸或二者同服有助于維護(hù)皮膚”的健康宣稱，結(jié)果EFSA評(píng)估后認(rèn)為目前沒有足夠的可以支持該宣稱的人體研究，所提供的體外實(shí)驗(yàn)證據(jù)不足以預(yù)測(cè)服用半胱氨酸、硫氨酸或者二者同服能夠產(chǎn)生維護(hù)皮膚的效果。
所以，從目前來看，并沒有足夠證據(jù)顯示吃美白丸能美白，大家還是不要太迷信它的美白作用了，更不要花太多冤枉錢。
想美白，到底該怎么辦？
其實(shí)，想要靠吃來讓自己的膚色變白，基本是沒有很大作用的。畢竟人的膚色主要來自遺傳。不過，良好的飲食習(xí)慣對(duì)皮膚確實(shí)有好處，新鮮蔬菜水果里的抗氧化物，可以保護(hù)皮膚細(xì)胞、延緩衰老，而充足的水分也幫助我們的皮膚更水潤。所以平時(shí)還是要盡量注意飲食均衡。
如果不想變黑，最好還是平時(shí)做好防曬，同時(shí)用靠譜的美白產(chǎn)品吧。
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