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導語:冬天干燥多吃水果,內行人專挑這4種,香甜多汁營養高,別不懂吃!
生活在北方農村的80后朋友們,大家還記得小時候冬天拿水蘿卜、地瓜,當水果吃的日子嗎?雖然我是一個90后,但是小時候家里姐妹多,吃飯都是問題,就更別提買水果吃了。夏天水果比較便宜,父母會買一些便宜的西瓜、桃子等。到了冬天,家里就基本沒啥水果吃了。爸媽每年都會種很多蘿卜和地瓜,每到冬天,它們就是我們姐妹幾個最常吃的“水果”。
現在生活水平提高了,收入也多了,想吃什么水果都可以實現。在解決了溫飽之后,就會想吃什么才更有營養,更益于身體健康。今天,廚娘就與大家分享一下,最適合冬季吃的4種水果。冬天,香蕉橘子靠邊站,這4種水果最養人,營養極高,現在正當季!
第一種:金菠蘿。一種甜酸適口,清脆多汁的水果。我家每個周都會買一箱。冬天氣候比較干燥,活動量小,容易出現消化不良和便秘現象,如果吃得太油膩,出現消化不良癥狀時,可以吃點金菠蘿,它能開胃順氣,解油膩,增加腸胃蠕動,起到助消化的作用,還可以緩解便秘。
菠蘿在食用之前,用刀切成小塊,放在淡鹽水內浸泡一會再吃,可以分解菠蘿內的一部分有機酸,去掉菠蘿的酸味,讓菠蘿吃起來更香甜。
第二種:黃金百香果。百香果營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等,享有“飲料味精”和“果汁之王”的美稱。第一次吃百香果,還是在幾年前,一個同事請客喝的百香果茶。一直認為百香果應該是泡水喝的。后來才知道,百香果切開后,可以直接拿勺子挖著吃,酸酸甜甜的特別提神,還有美容養顏、緩解便秘的作用。
百香果還可以做成果茶,特別的好喝。在這里把做法分享給大家!百香果茶做法:1.用開水泡一壺紅茶,泡五分鐘后,將茶葉撈出。2.紅茶放涼至溫熱以后,加入百香果、菠蘿丁、蘋果丁、金桔、檸檬片、西柚、蜂蜜,攪拌均勻后,就可以喝了。果茶有一股淡淡的清香味,可以解油膩,特別香甜,適合冬季飲用。
第三種:大涼山鹽源陽光蘋果。一種深受消費者喜愛的水果,它的特點是皮薄核小、香氣撲鼻、汁多爽脆。蘋果又被稱為“長壽果”,民間有一句俗語:“一天一蘋果,醫生遠離我。”吃蘋果的好處很多,在這里廚娘就不一一細說了。
第四種:褚橙,來自云南的一種水果。冬季橘類水果有很多,市場常見的丑橘、丑八怪、手扒橙、砂糖橘等等。要說口感和糖度的話,褚橙位居前茅。它皮薄汁多、酸甜可口,并帶有一股清香、沒有筋,且特別好剝皮。它富含維生素A和維生素C,冬季氣候干燥,多吃一些含維生素的水果,可以預防上火。
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