劉女士身為朋克養(yǎng)生的典型代表，已經(jīng)堅持了“低碳水飲食”很長時間了，一日三餐都很少見她食用主食，而且每天嚴格控制碳水化合物的攝入量，但是近期去體檢的時候，卻被醫(yī)生告知：必須停止這種養(yǎng)生方法，否則的話會對健康造成很大的傷害。

那么低碳水化合物飲食主要指什么？

所謂的低碳水飲食，主要指的就是每天嚴格控制碳水化合物的攝入量，但同時要多增加人體所需的蛋白質(zhì)。而且每天對人體的碳水化合物的攝入量是不能超過20克的，整個過程是必須保持半個月左右，很多人認為這種養(yǎng)生方法是十分健康的，但是根據(jù)國外的一項研究表明，如果是為了減輕體重控制碳水化合物的攝入量，是會對人們的壽命造成很大的影響，會縮短壽命，這種養(yǎng)生方法是不可取的。

低碳水化合物為什么會縮短人們的壽命？

在人體中所需的營養(yǎng)元素之一，碳水化合物是必不可少的。因此，如果長期堅持低碳水化合物飲食，不僅會導(dǎo)致人們體內(nèi)的能量來源不足，而且還會對人體的正常運行造成影響。

而且如果碳水化合物攝入不夠的話，不僅會損害人體的紅細胞，而且容易誘發(fā)心腦血管方面的疾病，對于健康而言是十分不利的。

根據(jù)有關(guān)研究表明，每個人一天中為身體提供能量的主要來源碳水化合物占55%左右，因此，如果長期碳水化合物攝入不足，那么人體的死亡率則會增高。

而且在國外的一項研究中，采取低“碳水化合物飲食”的話，會導(dǎo)致攝入的其他食物種類也會相對應(yīng)的減少，比如說為人體提供維生素和微量元素的蔬菜和水果也會減少，而如果大量地增加蛋白質(zhì)的攝入量，反而會加速人體的衰老，使人們死亡的風(fēng)險增高。

同樣的，如果長期堅持高碳水化合物飲食的人群，也會對壽命造成不利的影響。

如何才能吃得健康？

首先，每天要堅持攝入適量的碳水化合物，為身體提供能量，當然還要注意補充人體所需的其他營養(yǎng)元素，比如維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，所以大家可以多食用一些牛肉、雞蛋、蔬菜、水果等，要均衡營養(yǎng)。

當然也可以用其他粗糧代替主食，比如說紅薯、土豆等，不僅可以幫助人們控制體重，而且能夠補充人體所需的能量元素，增強腸胃蠕動，為消化系統(tǒng)減負，有利于幫助大家維持體重在正常范圍之內(nèi)，而且每天還要堅持做一定的鍛煉，像一些有氧運動、跑步、打太極拳等，幫助人體的肌肉增長，使人體的基礎(chǔ)代謝率得到提高。

而且不能不吃飯，最好是能夠按時吃一日三餐，比如有些人為了減肥，認為可以戒掉晚餐，其實這是不正確的，在晚上的時候可以吃一些口味清淡的食物，遠離一些高油脂類的食物，因為如果晚上經(jīng)常空腹的話，會導(dǎo)致胃酸分泌正常，使胃黏膜受到傷害，誘發(fā)一些胃部疾病。因此，如果長期不吃晚飯，反而會對健康不利。

總而言之，為了大家的身體健康，在飲食方面一定要注意方法，為了減肥而采取“低碳水化合物飲食”對于人們的壽命而言是不利的，大家要養(yǎng)成健康正確的飲食方法，每天保證攝入充足的營養(yǎng)元素，比如可以用一些膳食纖維素高的食物代替主食，多食用一些蔬菜、水果等。除此之外，還要堅持運動，保持健康的體重，只有這樣才能夠幫助大家延年益壽，遠離疾病。

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