秋季養(yǎng)肺的7個“第一”食物
秋季是人體陽消陰長的過渡時期。肺主秋，肺氣虛，則人體對不良刺激的耐受下降，易生悲傷;肺主養(yǎng)收，所以肺要以養(yǎng)為原則。現(xiàn)在小編就為你介紹秋季養(yǎng)肺的7個“第一”食物?
目錄
1秋季養(yǎng)肺的7個“第一”食物
第一水果：梨
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。
最佳吃法：吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風濕病及關節(jié)炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
最好搭配：杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
第一堅果：花生
中醫(yī)認為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結等病癥。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫(yī)療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
最佳吃法：煮粥。百合可當菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。
第一補：山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。
最好搭配：枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。
第一飲：黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。溫度以35℃～45℃為佳。
最好搭配：烏梅。秋季講究飲食以“收”主，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養(yǎng)陰生津、潤肺護肝的作用。
第一肉：墨魚
關于吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。
最好搭配：豆腐，也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。
第一菜：蓮藕
上榜理由：民間早有"荷蓮一身寶，秋藕最補人"的說法。
秋令時節(jié)，正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當家菜"。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
2秋季養(yǎng)肺吃什么食物好
1、杏仁
杏仁是一種藥食俱佳的食物，分為兩種，一種味苦，名為苦杏或北杏，多用于治療，能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。一種味甜，名為甜杏或者南杏，專供食用，偏于滋潤，有一定的補肺作用。
2、雪梨
梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。秋季若因氣候過度干燥出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等癥;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。但需要注意的是，在吃梨子之前前要考慮到自己的體質問題，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，須將梨子隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉后再食用;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
3、山藥
山藥中含有較多的蛋白質和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質元素，具有營養(yǎng)滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效，秋季天氣干燥，易傷肺津，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時進補山藥最為適合能滋陰養(yǎng)肺。山藥不僅能夠切片煎汁當茶飲，還能夠炒食、熬粥，適合不同體質的人食用。在烹飪時，山藥一旦切開了一定要放在水中保存，以免山藥氧化，失去口感和外觀。
4、百合
百合含有的生物素、秋水堿等多種生物堿，對人的情緒有良好的安定作用，有益于神經(jīng)衰弱人群食用。除此以外，百合還有鎮(zhèn)咳平喘的作用，慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于減輕癥狀，但百合性偏涼，患有風寒咳嗽、脾虛人群不宜食用。
秋季養(yǎng)生原則
1、起居
要早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼傷及肺部。
2、鍛煉
要增加戶外運動。秋季是外出鍛煉的大好季節(jié)，每人可根據(jù)自己的情況選擇不同的項目，如登山、太極、游泳、單車等，可促進心肺功能。
3、喝水
每天至少600毫升。干燥的秋天使人的皮膚日蒸發(fā)的水分在600毫升以上，秋天必須補水。通常，秋季每天要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上，才能保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度，但要注意多次少量。
4、練功
拍胸練呼吸。每晚臨睡前，坐在椅子上，身體直立，兩膝自然分開，雙手放在大腿上，全身放松，吸氣于胸中，同時抬手用掌從兩側胸部由上至下輕拍，呼氣時從下向上輕拍，持續(xù)約10分鐘
3秋季養(yǎng)肺方法之最
最簡單的養(yǎng)肺法：一杯熱水
人們可用直接吸入水蒸氣的辦法使肺臟得到滋潤。方法很簡單：將熱水倒入茶杯中，用鼻子對準茶杯吸入水蒸氣，每次10分鐘左右，可早晚各1次。
最舒服的養(yǎng)肺法：按摩穴位
按迎香穴將兩手拇指外側相互摩擦，有熱感后，用拇指外側沿鼻梁、鼻翼兩側上下按摩60次左右，然后，按摩鼻翼兩側的迎香穴(位于鼻唇溝與鼻翼交界處)20次，每天早晚各做1~2組。
叩肺俞穴每晚臨睡前端坐椅子上，兩膝自然分開，雙手放在大腿上，頭正目閉，全身放松，意守丹田。吸氣于胸中，兩手握成空心拳，輕叩背部肺俞穴 (位置在背后第三胸椎棘突下，左右旁開兩指寬處)數(shù)十下，同時用手掌在背部兩側由下至上輕拍，持續(xù)約10分鐘。這種方法可以舒暢胸中之氣，有健肺養(yǎng)肺之功效，并有助于體內痰濁的排出，且可疏通脊背經(jīng)脈，預防感冒。
最有效的養(yǎng)肺法：主動咳嗽
秋天，人們應注意經(jīng)常開窗通風換氣，每日早晚可選擇空氣清新處主動咳嗽，以清除呼吸道及肺部的有害物質，減少對肺部的損害。
最便宜的養(yǎng)肺法：笑口常開
養(yǎng)肺的方法多種多樣，“笑”可能是最“便宜”且有效的一種。中醫(yī)有“常笑宣肺”一說。而現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，笑對機體來說的確是一種最好的“運動”，尤其是對呼吸系統(tǒng)來說，大笑能使肺擴張，人在笑中還會不自覺地進行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸更通暢。另外，人在開懷大笑時，可使更多的氧氣進入身體，隨著流暢的血液行遍全身，讓身體的每個細胞都能獲得充足的氧氣。
最美味的養(yǎng)肺法：蓮藕排骨
俗話說“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋季恰逢蓮藕上市，蓮藕食療方具有潤燥、養(yǎng)肺之功效，是除秋燥的佳品，而蓮藕配排骨更是美味又保健。原料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2根，生姜1塊。調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
制作流程：
1.排骨洗凈，砍成3厘米長的段。
2.刮去蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈。
3.鍋內放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用。
4.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火燉約20分鐘。
5.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。本報綜合報道
4七步養(yǎng)身心 養(yǎng)肺先寧神
一、養(yǎng)肺先要寧心神
養(yǎng)肺首先要心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，同時還應收斂神氣，以適應秋天的萬物蕭條。
通俗地說，心平氣和是養(yǎng)肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情緒變化表現(xiàn)最顯現(xiàn)的地方就是呼吸。呼吸急促、不平穩(wěn)不僅增加肺的負擔，同時也會使身體里的氣外泄，這與“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神調養(yǎng)很重要。
二、起居有度適秋涼
秋季天高氣爽，應早臥早起，這樣有益于“秋收”。進入深秋以后，天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。
因而著衣要隨天氣變化而增減，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。睡覺要護住胸背，因為五臟的腧穴都匯集于背部，如果邪風侵入，容易中風。
三、秋補宜滋陰潤燥
中國民間自古就有“貼秋膘”的習俗，每至立秋，家家戶戶就開始“食肉進補”。對此，在飲食調養(yǎng)方面，要按照《內經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。
可食用銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，時常脘腹脹滿、大便泄瀉，最好不要吃上述食品和藥膳，因為它們性偏涼，應先調理脾胃功能，在脾胃功能恢復后，再少吃一點滋陰食品和藥膳。
秋季是開展各種運動鍛煉的大好時機。但注意不能超量運動，且盡量減少劇烈運動，要根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目。
六、靜坐吐納利身心
在此介紹一種秋季養(yǎng)生功——秋季吐納健身法。
首先，清晨洗漱后，在室內閉目靜坐，牙齒閉合36次，再用舌在口中攪動，待口中津液充滿后，將津液分三次咽下。
然后稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸氣時，舌頭頂住上腭，用鼻子吸氣。
再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念“口四”字，但不要出聲，如此反復做36次。堅持做此養(yǎng)生功，有保肺健身的功效。
還可將兩手搓熱，敷在眼部3秒，反復做8次。堅持此功，不僅可以明目，且對肝、肺、心都有益處。
七、秋季經(jīng)絡養(yǎng)生
經(jīng)絡養(yǎng)生與于運動養(yǎng)生的核心是相同的。但經(jīng)絡養(yǎng)生的目的在于保持經(jīng)絡的通暢，糾正臟腑經(jīng)絡功能的失衡，長期堅持，必有益處。
具體做法：將腳浸入溫水中9分鐘;之后，按太淵穴、膻中穴各36次;最后，作6次深呼吸、6次漱津吞咽。
5秋季多按一個養(yǎng)肺穴
攤開手掌，在手掌心靠近大拇指的地方，皮膚顏色泛白，肌肉隆起，叫大魚際，大拇指根部和手腕連線中點，就是魚際穴。
別小看了這個穴位，它可有著“保命穴”之稱，尤其在天氣干燥的秋季，多按摩魚際穴對健康大有好處。這是因為，秋季講究養(yǎng)肺，而中醫(yī)認為魚際穴化肺經(jīng)水濕，散發(fā)脾 土之熱，可緩解呼吸系統(tǒng)疾病，如感冒、支氣管炎、肺炎、咽炎等。老人常出現(xiàn)小便短少的情況，也可以對魚際穴進行敲擊。此外，按摩魚際穴，對因過度使用電子 產(chǎn)品造成的“鼠標指”有很好的治療作用。同時，配合按摩其他穴位還能治療咳嗽、咽喉腫痛、口干舌燥等。
按摩時，可以用另一只手的大拇指在魚際穴附近上下推動，或雙手魚際穴互相敲擊，至掌側發(fā)熱即可。按摩的次數(shù)根據(jù)身體狀況決定，一般每天1至2次，時間控制在10分鐘左右。久病體虛及患慢性病的人，可適當增加按摩次數(shù)，按摩時力度要適中，不必急于求成。
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