懷孕通常可以少量吃咸鴨蛋,咸鴨蛋又稱青皮、青蛋、腌鴨蛋、鹽鴨蛋,古代又稱之為咸杬子。
咸鴨蛋里富含蛋白質、卵磷脂、鈣等物質,可以為胎兒的生長發育提供營養物質。而且咸鴨蛋里的維生素A含量豐富,有助于促進胎兒眼睛視力的發育。
雖然鴨蛋的營養價值高,但是咸鴨蛋屬于腌制品,含有大量的亞硝酸鹽,攝入過多的亞硝酸鹽會增加胎兒畸形的概率。
而且孕婦食用咸鴨蛋后會增加水的攝入量,可能導致鈉水潴留,加重孕婦腎臟的負擔,出現水腫和高血壓的情況,同時可能導致子宮內供血減少,引起胎兒宮內缺氧,影響正常的發育。
因此懷孕一般可以吃咸鴨蛋,但是要控制食用量。