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孕婦喝什么牛奶最好(孕婦喝奶要如何選擇)

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得到公認的,喝牛奶是孕婦補鈣最好的方法之一。

牛奶的營養(yǎng)價值高,含有豐富的鈣元素。但是目前的市場上,牛奶種類多樣,有高鈣、全脂、低脂、純牛奶、酸奶等一系列牛奶,牛奶作為最接近人體天然需要的食品,孕婦媽媽們更得保證每天一杯,它能夠促進胎兒的成長發(fā)育,可以幫助媽媽改善營養(yǎng),增強媽媽們的體質(zhì)。

一、高鈣奶、全脂奶可以選擇嗎?

高鈣奶是在純牛奶基礎(chǔ)上增加了鈣的含量,比純牛奶的含鈣量高出約15%至20%。孕婦喝高鈣奶的好處:

高鈣奶營養(yǎng)豐富,容易消化吸收、可以提高身體抵抗力,補充各種微量元素,蛋白質(zhì)等等,是孕婦最理想的天然食品。

全脂牛奶中富含抗癌CLA物質(zhì),能抵制多種癌細胞,阻斷癌物在人體中的生長,特別是有助于預防乳癌。美國紐約州康奈大學的科研人員不久前公布的一項研究報告進一步證實,多喝全脂牛奶,有助于預防各種癌癥。特別是牛乳脂肪中含有少量特種脂肪酸,可在預防血癌、乳癌、大腸癌、前列腺癌等方面發(fā)揮效果。

二、低脂牛奶營養(yǎng)價值如何?

有些孕婦認為牛奶脂肪含量高,擔心長期喝會長胖,因此選擇低脂奶甚至脫脂奶。其實牛奶中所含的脂肪比例并不高,每100克牛奶中約含3-4克;而牛奶脫脂后,其中的脂溶性維生素及其他營養(yǎng)成分大幅度減少,所以對于大多數(shù)孕婦來說是營養(yǎng)價值并不高的。

三、鮮奶和酸奶應該選哪一個?

鮮奶因其新鮮,營養(yǎng)成分破壞很少,故營養(yǎng)價值較高,但缺點是容易被污染和變質(zhì),故購買時應盡量去大型超市,選擇知名企業(yè)的產(chǎn)品。但是,部分人體由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在腸道中分解,而發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳,導致腹脹、腹瀉,稱為“乳糖不耐癥”。

酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發(fā)酵而成的,由于其凝塊小,其中的礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等更容易被吸收,同時既能抑制腸道中的致病菌,又能刺激腸道蠕動,從而對腸功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。所以對于乳糖不耐受的孕婦來說,酸奶是一個不錯的選擇。

最后,在整個孕期中,孕婦最好把純牛奶與酸奶交替喝,這樣才能使營養(yǎng)更充分。純奶鈣質(zhì)豐富,孕婦每天喝上一兩杯,可以滿足胎兒對鈣的需求量。酸奶含有乳酸菌,可以起到健胃、開胃的效果。雖然牛奶和酸奶都很有好處,但是建議不宜多喝,特別是酸奶不宜空腹喝,會對胃腸有一定的刺激性,可以在餐后服用酸奶以及牛奶。