在日常生活中如果想要通過飲食補鈣的話，那么人們往往會選擇骨頭湯、以及喝牛奶。但其實這并不是高效的補鈣方法。骨頭湯所能給人體提供的鈣成分是微乎其微的。牛奶也并不是補鈣的唯一選擇。其實，想要有效補鈣的話，最佳的選擇是我們忽視掉的蔬菜。有多種蔬菜都有著非常好的補鈣作用，并且與牛奶相比，還有更加豐富種類的營養物質。其中有部分營養還可以幫助人體促進鈣的吸收。下面就給大家介紹一下，有哪些蔬菜是可以起到補鈣作用的。

那么有哪些蔬菜可以幫助人體補鈣呢？

1、胡蘿卜纓

胡蘿卜纓含有的鈣是非常多的。每100克胡蘿卜纓大約含有350毫克的鈣。并且胡蘿卜纓還含有非常豐富的纖維，這對人體的消化系統有著非常大的好處。胡蘿卜纓食用起來非常簡單，只需要簡單的裹一點面粉，再將它蒸熟，然后簡單的蘸一蘸調料，比如說醋或者蒜汁就可以食用。

2、薺菜

薺菜是人們比較常吃的一種野菜，被稱作野菜之光。每100克薺菜大約含有294毫克的鈣，含鈣量也是非常的高。人們食用薺菜時，通常會選擇將它做成薺菜餃子。非常好吃又富有營養，還可以起到很好的補鈣作用。

3、莧菜

莧菜又被稱作長壽菜，由此可見它豐富的營養。每100克莧菜大約含有187毫克的鈣。莧菜營養豐富，但它含有比較多的草酸，因此一定要焯水。通常會將它做成湯進行食用。

4、紅薯葉

每100克紅薯葉大約含有180毫克的鈣。含有豐富的鈣的同時，紅薯葉也含有豐富的維生素B1以及B2。因此它與莧菜不同，盡量不要焯水，不然會損失很大的營養，可以簡單的翻炒一下。

5、木耳菜、小油菜、小白菜

這幾種蔬菜也含有比較豐富的鈣。雖然與前幾種相比會少一些，但這不妨礙它們可以有效地為人體補充鈣物質。他們的做法也非常簡單，只需要簡單的清炒或者煮湯都可以。

很多人為了補鈣都煞費苦心，又是吃鈣片、又是曬太陽、又是如何如何。其實在飲食中為人體補鈣是非常有效的手段，上面介紹的這些蔬菜都可以起到很好的補鈣效果。那些價格昂貴的補鈣產品其實并不是十分的有必要。如果可以在日常生活中多食用這些蔬菜，也可以起到很好的補鈣效果。