玉米是非常有營養的一種粗糧，一般在市場上賣玉米，有兩種一種是甜玉米一種是糯玉米，不知道你在市場上購買玉米的時候有沒有糾結到底哪個更有營養。

首先，兩種玉米的口感是不一樣的甜玉米口感比較甜，因為它的淀粉含量少，主要都是糖和果糖，而且皮薄汁多。

糯玉米就是嚼起來比較軟，牙口不好的人適合這種玉米。有人就會說了，那么糯玉米是不是更適合糖尿病人來吃，因為它含糖量沒有甜玉米多，但其實并不是這樣，不管是哪種玉米里面都會含有比其他食物多的淀粉，糖尿病患者吃這兩種玉米也不適合控制血糖。

如果糖尿病患者真的想吃玉米，他們適合吃一些市場上賣得老玉米，因為這種玉米含的粗纖維比較多，含糖量非常低，是適合減肥和糖尿病患者食用的。

但是有些較真的人，非要將這兩種玉米分個高低的話，無論是蛋白質還是維生素糯玉米都差點，但是糯玉米的存儲時間要比甜玉米的時間長，因為糯玉米含淀粉量比較高。另外，玉米水也是很好的養生食品。煮完玉米，既可以吃玉米，又可以喝玉米水。