血糖和血壓都需要控制在合理的范圍內,有利于身體的有序運轉。當然,很多朋友可能會有高血糖。這個時候,生活中多吃一些降糖的食物。今天就來詳細跟大家盤點十種最佳的降糖食物,長期堅持吃能讓血糖更穩定。
十種最好的降血糖食物
1.核桃
核桃富含膳食纖維、蛋白質和健康脂肪,可以替代薯片等高糖零食。核桃中的脂肪酸可以增加“好”膽固醇,降低“壞”膽固醇的水平,從而降低糖尿病患者患心臟病的風險。除了直接吃,還可以把核桃打碎,加入酸奶或者做核桃沙拉。
2.苦瓜
苦瓜有苦寒、苦味,但含有大量的營養成分,尤其是維生素C,比其他瓜類食物高很多。據專家介紹,苦瓜中含有一種叫苦瓜皂甙的成分,可以幫助降血糖。這種成分類似于胰島素,可以刺激胰島素釋放。
3.南瓜
南瓜是一種味甘無毒的食物,中醫上有補中益氣的功效。而且南瓜中含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,在體內遇到多余的膽固醇后能迅速結合,從而防止膽固醇過高的現象,有效預防動脈硬化。
4.花菜
花菜是糖愛好者理想的健康蔬菜之一。除了含有高膳食纖維,瑞典學者還發現,花椰菜中含有一種叫做蘿卜硫素的物質,可以抑制肝臟葡萄糖的輸出。含有多種能改善糖尿病的礦物質元素,有助于維持體內酸堿平衡,提高血糖調節能力;其中所含的礦物質鉻能有效調節血糖,改善糖耐量。
5.山藥
山藥中含有粘蛋白,能包裹腸道食物,防止機體吸收糖分過快,從而有效抑制高糖人群飯后血糖升高的現象,避免胰島素分泌過多,具有突出的控制血糖作用。山藥含有鎂和鋅、維生素B1、維生素B2等成分,有助于血液中葡萄糖的代謝。
6.大蒜
大蒜能促進胰島素的分泌,增加組織和細胞對葡萄糖的吸收,提高人體糖耐量,迅速降低體內血糖水平,殺滅因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效防治糖尿病。此外,大蒜含有豐富的營養成分,還具有很好的治療和藥用價值。大蒜鱗莖富含蛋白質、低聚糖和多糖,以及脂肪和礦物質。
7.番茄
西紅柿含糖量極低,可以忽略不計。糖尿病患者可以吃西紅柿,甚至可以當水果吃,不管血糖控制得好不好。西紅柿含有多種維生素和礦物質元素,能有效改善和緩解糖尿病癥狀。其中番茄紅素對糖尿病產生的自由基有很強的清除作用,有效保護血管和器官。
8.蓮藕
蓮藕本身具有清熱止渴、涼血止血、祛瘀醒酒等多種功效。煮熟后可健脾養胃,滋陰養血,生肌止瀉。尤其是上下糖尿病的糖尿病人,蓮藕更適合食用。
9.蘿卜
蘿卜不僅可以食用,還有很好的藥用價值。蘿卜可以生吃,也可以煮著吃,尤其是蘿卜的頂端,含有大量的維生素c,蘿卜中間含有較多的糖分,尾部含有淀粉酶和芥子油,是適合糖尿病人食用的水果。
10.黑木耳
黑木耳含有黑木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素、鉀等多種營養成分,其中黑木耳多糖的降血糖、降血脂作用最為關鍵。所以長期吃黑木耳可以降低血粘度,抑制血小板聚集,非常適合高糖人群。
溫馨提示:記住,以上食物雖然可以對糖尿病的治療起到一定的輔助作用,但不能代替藥物治療。糖尿病患者需要偏食,食物多樣化,營養均衡攝入,有助于調節血糖,做好糖尿病的長期管理!