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文章詳情介紹：

1、玉米玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。

2、常用的益智健腦食品有：動物腦、肝、血、魚肉、雞蛋、牛奶；大豆及豆制品；核桃、芝麻、花生、松子、各種瓜子；金針菇、黃花菜、菠菜、胡蘿卜；桔子、香蕉、蘋果；紅糖、小米、玉米。

3、雞蛋優質蛋白之一，蛋黃也含有豐富的卵磷脂（約占15%），能促進腦膠質細胞和中樞神經系統發育，增強思維和記憶。牛奶優質蛋白，所含亞麻酸和卵磷脂有助青少年大腦發育。

4、小米小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。2 雞蛋雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙酰膽堿的釋放量，提高孩子的記憶力。

5、松子中磷、錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生、腦力勞動者理想食品。1藍莓：能防止腦神經衰老、增進腦力。蔬菜類茼蒿：降壓補腦。佛手瓜：含鋅較多，有助提高智力。

6、核桃能夠補腦是比較多朋友所熟悉的。桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發育很有好處。

魚肉。因為魚肉里面含有很多不飽和脂肪酸，此外還有很多鈣鐵維生素等成分，這些對于大腦發育都是很好的營養成分。所以在發育早期多吃魚肉或者說多吃富含魚油的食物是很有好處的。蛋類。

玉米玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。

脂類，卵磷脂、多不飽和脂肪酸如DHA，可促進大腦的發育，所以要給孩子吃些海魚、蛋黃，各種堅果。

龍眼肉可以補充蛋白質，能夠有效地改善孩子的記憶力，有益于孩子大腦的完整發育。蜂蜜含有多種可以促進智力發育的元素，也可以通常潤便，防止便秘。早晨吃蜂蜜效果最好，可搭配面包片、饅頭食用。

鮭魚：含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助于提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。是兒童健腦的最佳選擇之一。

魚類食物中含有W-3脂肪酸，可以保護神經系統，從而起到健腦的作用。

最開始，這一自然環境其實就是爸爸媽媽所構建的。例如，寶寶還小的時候，你笑他也會笑；你傷心他也會難過；你指責他，他會難過；你夸獎他，他會高興。

南瓜和小米都是營養豐富的食材。在秋季食用南小米粥，不但能為寶寶補充體內所需的營養成分，有利于寶寶大腦發育，還能幫助寶寶改善消化不良的情況。核桃我們都知道，核桃含有豐富的蛋白質、磷脂、脂肪以及維生素等。

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