要想身體好 ， 經常吃紅棗 紅棗歸于補氣藥類， 稱其性味甘平， 有潤心肺、 止咳、 補五臟、 治虛損的功效，于胃腸道功能不家的蠕動力弱及消化吸收功能差時， 就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。 唯用于腸胃較易脹滿者， 則應加些生姜同煮， 才不會助長脹氣。 最非凡的是紅棗含有環磷酸腺甘(camp) ， 能擴張冠狀動脈， 增強心肌膨脹力，和中醫稱其有補益功效是相符合的。 在精神緊張、 心中煩亂、 睡眠不安或一般更年期癥候群時， 中醫的處方常配加紅棗， 主要是紅棗有鎮靜作用， 因而平常假如生活緊張者， 不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。 紅棗成份中維他命 c 含量很高， 而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份， 經過研究證實以上三者均含有抑制癌癥的效果， 也就是說紅棗有好的預防癌癥功效，適合現代環境的健康食品。 大棗營養成分含有蛋白質、 脂肪、 醣類、 有機酸(蘋果酸、 酒石酸) 、 維生素A、 維生素 B2、 維生素 C(尤其豐富) 及微量鈣、 磷、 鐵。 大棗為鼠李科植物， 可分為紅棗、 黑棗、 蜜棗、 南棗， 較常取用的是紅棗研究發現能使血中含氧量增強、滋養全身細胞， 是一種緩和性強壯劑。 黑棗則兼有補腎與補血的功效， 蜜棗、 南棗用于食品， 較不見療效。 大棗性味是甘溫無毒， 臨床上的應用可分為以下幾種： 健胃養脾： 若每日嚼食六枚， 或可與黨參、 附子、 砂仁制成藥丸常服， 治脾胃虛弱、 嘔吐酸水、 胃痛、 食欲減少、 倦怠無力。 大棗如加生姜、 半夏煎湯， 治飲食不慎所引起的胃炎如有胃部飽脹、 嘔吐劇烈等癥。 補中益氣： 大棗加入食療藥膳中可補養身體， 滋潤氣血。 治咳潤肺、 生津安眠： 干咳無痰則選用大棗加南沙參、 黑元參、 麥冬有效。感冒或演講者聲音嘶啞， 用大棗、 胖大海、 冰糖煎飲， 歌者平時可用大棗、 金釵石斛、 北沙參每周飲服一至二次以潤澤聲帶， 保護喉嚨。 若時常睡眠不熟且覺體虛、 心悸， 用大棗加蔥白數瓣， 或者大棗加酸棗仁、 紫丹參于臨睡前二小時煎湯服飲亦有效。慢性精神病： 大棗可舒肝解郁用于婦女臟躁癥即哭泣不安、 憂郁之病， 服用大棗、 甘草、 浮小麥短期內可達療效。緩解藥毒： 大棗甘溫， 可緩和具有劇烈性或毒性之中藥， 以降低副作用。

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