每次整理完頭發，梳子上、地板上總是掉落滿地的頭發嗎？掉發的原因非常多元，諸如壓力、遺傳、營養不良、荷爾蒙改變、糖尿病或自體免疫疾病等，都可能引起掉發。研究已經顯示，只要在飲食上做一些改變，就可能改善掉發問題。

鮭魚

頭發和指甲都是由蛋白質纖維構成，因此想要擁有強健的頭發和指甲，就要吃下足夠的蛋白質。頭發中的一種關鍵構成成分：角蛋白，也需要有蛋白質才能制造。來自海洋的蛋白質如鮭魚就是個很好的選擇，研究指出其中的omega-3脂肪酸和維生素有助于促進女性的頭發健康。

堅果種子

一篇研究中，受試者在六個月的研究期間，持續服用包含omega-3、omega-6脂肪酸及其他抗氧化物的補充品，結果發現9成的個案中掉發問題有所改善，且86%的參與者認為有助于生發、87%認為發絲變粗。富含這類營養素的食物包括：核桃、亞麻籽、葡萄籽油、葵花籽、芝麻等。

菠菜

根據《韓國醫學科學雜志》，有掉發情況的女性比起同齡人，體內鐵質和維生素D2的濃度顯著較低。而菠菜同時富含鐵質與維生素C，能夠幫助鐵質吸收。而將菠菜搭配富含維生素D的雞蛋、香菇等食物，或許就能幫助減少掉發問題。

牡蠣

鋅與蛋白質的構成有關，是影響頭發生長的其中一個關鍵營養素。許多研究也指出，有掉發癥狀的人，體內的鋅濃度較低。幸好，鋅可以從許多食物中獲得。根據美國國立衛生研究院，牡蠣是鋅含量最高的食物，其他來源則包括：核桃、菠菜、雞蛋、燕麥、葵花子、青豆、鷹嘴豆等。

油

《循證補充與替代醫學》期刊中，研究者給予掉發的男性每日400毫克的南瓜籽油或安慰劑持續24周，發現服用南瓜籽油的人頭發生長增加了40%。另外，油也可以當作保護頭發的外用保養品：椰子油作為洗發前后的護發品時，能夠防止頭發的蛋白質流失；迷迭香油則有類似生發水的效果，有助頭發生長、減少頭皮搔癢問題。

海帶

海帶中含有多種健康頭發所需的營養素，像是維生素A和維生素C都是制造天然護發素─皮脂的原料，維生素B、維生素E有助維持頭發健康，鈣質則能夠幫助制造頭發。而近期的一項研究發現，補充16周含有肉蓯蓉和海帶的營養品后，對于輕中度掉發的人，能夠增加13%的發量，頭發粗細則增加了27%，另外對于頭皮發炎、頭皮屑的問題也有改善作用。

蜂蜜

研究指出，在出現掉發等癥狀的脂漏性皮膚病人身上，以9：1比例調和蜂蜜與水后，每兩天一次涂抹于頭皮，四周后發現掉發問題有所改善。

版權聲明：本文內容由互聯網用戶貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發現有侵權/違規的內容， 聯系本站將立刻清除。