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杏子的功效 1、清除自由基 由于富含維生素A和C，杏同葡萄一樣擁有大量天然的抗氧化成分，而兩種不同維生素的結(jié)合更是大大增強(qiáng)了其清除自由基的功效。這種天然抗氧化劑有助于保持細(xì)胞的年輕活力，降低患老年癡呆等老年病的風(fēng)險(xiǎn)。杏的果肉中還含有黃酮類化合物，可有效對抗心血管疾病。 2、消炎作用 杏中含有在綠茶和可可粉中常見的兒茶素(又稱為茶單寧)。一顆杏中可提取4至5克兒茶素。該成分通過抑制引發(fā)炎癥的酶的活動(dòng)，起到消炎的作用，從而保護(hù)血管、降低血壓。 3、保護(hù)視力 由于含有大量的胡蘿卜素，杏可以保護(hù)視網(wǎng)膜，減少因年齡增長而引發(fā)的視力下降問題。若想充分保護(hù)視力，建議每日吃3顆杏或者3份其他水果，例如香蕉和紅皮水果。 4、富含纖維 杏屬于高纖維水果，可提高腸胃功能，促進(jìn)食物的消化吸收。膳食纖維還可結(jié)合膽固醇，促進(jìn)膽汁的分泌、循環(huán)，降低人體膽固醇指數(shù)，預(yù)防膽結(jié)石的形成。 吃杏子的禁忌 1、不與高蛋白質(zhì)食物同食：杏子中的果酸和鞣酸容易和蛋白質(zhì)反應(yīng)生成不溶于水的絡(luò)合物，影響正常消化，降低營養(yǎng)價(jià)值。比如說牛奶、雞蛋白、牛肉、黃豆等等。 2、不與溫?zé)嵝允澄锿常盒幼有詼兀绻蜏責(zé)嵝允澄镆黄鸪裕菀准又伢w內(nèi)燥熱之氣，易引起上火。比如說生姜、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴蓮等等。 3、不與生濕食物同食：杏子性溫，味甘生津，和生濕的食物一起吃，可能會導(dǎo)致體內(nèi)濕熱之氣積聚，引起脾胃濕熱，出現(xiàn)面部出油多、長痘、白帶增多、胃脹等癥狀。比如說豬肉、鴨肉等。 4、不宜過量：杏子過量食用容易上火、長痘、傷胃，因此吃的時(shí)候一定注意不要過量。 5、不吃杏仁：杏子的果核里面有杏仁，但是杏仁有的有毒，有的無毒，如果不慎吃多了有毒的杏仁，是會對健康造成影響的。 6、不空腹吃：杏子中的植物酸含量較高，吃起來也是非常酸的，空腹吃會 ... 胃酸分泌，不利于胃部健康。 7、注意禁忌人群：杏子含有糖分，而且富含果酸，吃多了傷胃、影響血糖穩(wěn)定，因此糖尿病人群、胃酸過多者、小孩、孕婦少吃。免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。

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