健身增肌牛肉食譜的做法有哪些？如今都市里常泡在健身房里的人已經(jīng)越來越多，當健身訓練成為常態(tài)，飲食方式也會隨之改變。那么吃些什么食物能夠幫助我們增肌的呢？以下是學習啦小編分享給大家的關(guān)于健身增肌牛肉食譜，一起來看看怎么做吧!

健身增肌牛肉食譜做法一

蔬菜牛肉卷餅

材料

中筋面粉150克，蔬菜油2湯匙(外加2茶匙)，鹵牛肉150克，切薄片，青蔥5根，切段，生菜50克，切絲，小黃瓜(青瓜)100克，切細條，紅甜椒100克，切條，黃甜椒100克，切條，甜面醬3湯匙，醬油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2湯匙

做法

1.鋼盆內(nèi)置面粉，倒入2湯匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌勻。取出揉成面團，靜置15分鐘。放在面板上揉成長條狀，切成8份，每份成圓形薄面餅。

2.取一中碗，倒入甜面醬、醬油、糖、麻油，用3湯匙冷開水拌勻。

3.鍋內(nèi)下剩余的2茶匙蔬菜油，加熱。入醬料炒香，調(diào)制成面醬。取一平底鍋，加熱。面餅皮烙熟。

4.食用時攤開面餅，涂抹調(diào)好的面醬，依次擺放牛肉片及蔥、生菜、小黃瓜、甜椒等蔬菜，卷成餅狀即可。

健身增肌牛肉食譜做法二

蕃茄牛肉

材料

主材：，牛肉450克，切片，蕃茄2-3個，切塊，中個洋蔥1個，切絲，紅蔥頭1粒，切丁，蒜蓉2湯匙，汁料：，茄汁約2湯匙，茄醬約4湯匙，水適量，鹽適量，糖適量，腌料：，醬油、生粉、糖、水和油適量

做法

1.牛肉用醬油、糖先腌10分鐘，再加生粉、水和油腌5分鐘。

2.快火下油起鍋，爆香蒜片至金黃，下牛肉，炒至7成熟 (即外面沒有紅，但里面有點生)，盛起備用。

3.快火下油起鍋，爆香洋蔥絲，下少許鹽炒軟，加入一半蕃茄塊和汁料，攪勻調(diào)好味。

4.當汁料煮開時，加入余下蕃茄粒和牛肉炒勻即成。

健身增肌牛肉食譜做法三

滑蛋牛肉

材料

主料：雞蛋8個，腌牛肉片250克，輔料：花生油500克，蔥25克，調(diào)料：味精，精鹽，胡椒粉，香油

做法

(1)雞蛋攪勻，加入味精，精鹽，胡椒粉，蔥和油25克，一并拌成蛋漿。

(2)在花生油燒至四成熟時放入牛肉片至熟撈出，與蛋漿一起拌勻。

(3)將炒鍋放回火上，倒入拌勻的牛肉，邊炒邊加油25克，淋上花生油和香油炒勻即可。

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