編者的話：糖尿病是世界各地極為常見的病患，目前不管是發達國家還是進展中國家，糖尿病(特別是2型糖尿病)的發病率都明顯增加。近年來臨床研究表明，在應用西藥降糖藥的基礎上，中醫單方對糖尿病也有較好的輔助療養作用。

山楂：活血降糖

方案：取干山楂6克，天天泡水喝，或把山楂加木糖醇制成山楂片、山楂汁或山楂醬，天天飯后吃少許。

點評：有些人以為山楂酸甜，所以糖尿病人不可以吃，實在，根據臨床觀察，山楂有較好的活血降糖作用。山楂的主要成分是黃酮類物質,對心血管系統有明顯的改善作用。目前, 從山楂中分離的黃酮成分有30 余種，這些營養成分對于糖尿病人防止并發癥尤其是血管并發癥有很大好處。

常吃山楂可推遲糖尿病并發癥出現的時間。山楂的升糖指數很低，它含有的解脂酶能促進胃液分泌,極大進步對脂肪類等食品的消化能力。身體的消化能力好了,汲取能力才能進步,機體也就更加健康。

假如合并高血壓，還能夠用菊花10克、生山楂30克一起熬水喝。菊花可明目、降血脂、保肝，山楂可降血脂、保護肝臟。但山楂只消不補，脾胃衰弱者不得多食;山楂有收斂以及刺激胃黏膜的作用，老年人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完全，多吃山楂會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不好或消瘦等;孕婦、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不得食用;一般人群，也不得長期進食過多山楂，否則會導致營養不好、貧血等;山楂具有降血脂的作用，血脂太低的人多食會影響健康。

荔枝核：止渴降糖

方案：荔枝核烘干研末，飯前30分鐘溫水送服10克，每天3次。

點評：荔枝核為荔枝果實的干燥成熟種子。荔枝核含皂甙、鞣質、α-(亞甲環丙基)甘氨酸。給小鼠皮下注射α-(亞甲環丙基)甘氨酸，能降低血糖以及肝糖元。

李時珍《本草綱目》中記載，荔枝核能“止渴，益人顏色，食之止煩渴”。古今醫家以為，消渴病不得用辛燥之品，惟恐其傷陰耗液。荔枝核當然性溫，乃溫燥耗散之味，但用它療養糖尿病，不但沒有傷陰液之嫌，反而能養腎養脾胃，滋陰降火。長期口服荔枝核，患者無不適感，但個別患者，用藥后有便秘的現象，可能與其中含有鞣質有關。加潤腸通便藥后，大便即可恢復正常。

檸檬：生津降糖

方案：預備鮮檸檬約30～50克，加雞肉100～200克燉熟后，飲其汁并食雞肉，一日內分1～2次吃完。或天天以鮮檸檬30～50克，榨汁或泡水喝，分3次喝完，10～15天為1個療程。相隔10～15天再進行第2療程。

點評：檸檬被譽為“檸檬酸倉庫”，既可用來調制飲料佳肴，也可制造化妝品以及藥物。營養學界流傳一個典故，講的是宋美齡能活到106歲高齡，與酷愛檸檬有關。原來，她的早餐常是一杯檸檬水，平時外出也經常帶上檸檬汽水解渴，連平時炒菜也用檸檬來調味。檸檬富含維生素C，能夠進步毛細血管的彈性，增強人的抗病能力，對女士的皮膚保養也很有好處。

檸檬含糖量很低，且具有止渴生津、祛暑清熱、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功效，對糖尿病、高血壓以及高脂血癥都有很好的防治效果。檸檬這種特性對糖尿疾病者來說也非常重要。

現代研究證實，檸檬中的一種特別成分圣草枸櫞苷可大大減少糖尿疾病者肝、腎和血液中過酸化脂肪的含量，并能防護臟器功能障礙以及白內障等并發癥。檸檬還有助防護以及改善心血管病，高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料，對改善表現有益。此外，檸檬中含有大量維生素C，對糖友防護感染很有幫助，并能增強機體免疫力。

蘿卜：消食降糖

方案：用紅皮白肉蘿卜搗碎榨取汁150毫升為1次量，早晚各服一次，7天為一療程，可連服3～4個療程。

點評：此方見《衛生易簡方》卷之五消渴方載：“用蘿卜生搗汁服大效”。蘿卜性味甘、辛、平、微涼，能清熱降火、生津補液，具有健胃消食、止咳化痰、順氣解毒等功效。

本方適用于肺燥胃熱型糖尿病，表現為輕易餓、煩渴多飲、口干舌燥、大便燥結、尿頻等。屬上、中消證，即現代醫學的輕、中型。如病久不愈，轉為下消，表現為尿如膏脂、多食易饑、形體消瘦、腰膝酸軟、頭昏耳鳴、全身瘙癢等時，即為現代醫學的重型糖尿病，易發生酮癥酸中毒。此時陰液、精血耗傷已趨嚴峻，療養時應益氣養陰、培本生津，并應及時就醫。

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