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免疫力不好的孩子和老人很容易患感冒，一方面要根據天氣及時增減衣物，另一方面要注意提高免疫力。
提高免疫力的方法有兩種：加強鍛煉和適當多吃增強免疫力的食物。今天為您推薦幾種食物，可以適當多吃些。
提高免疫力的5種食物
一、蘑菇
1.美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當它們與其它食物一起烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。
2.營養
香菇中的維生素D含量比較高；金針菇富含人體所需要的8種氨基酸，尤其富含谷物中稀缺的賴氨酸；
平菇中含有人體膽汁酸中的重要組成成分——牛磺酸，對于消化脂類物質和溶解膽固醇有一定作用。
而且，大多數蘑菇中含有真菌多糖，潤腸通便，也在一定程度上可以增強人體免疫力。除此之外，靈芝、松露等一些珍稀菌類也都是營養價值非常豐富的食品。
3.重金屬？
有謠言稱，蘑菇易富集土壤中的重金屬，然而并沒有確鑿的證據。
大多數人工栽培的蘑菇本身不接觸重金屬的土壤，重金屬含量很低或不含重金屬，可以放心食用。
4.蘑菇多糖
蘑菇還含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖，具有較強的防癌作用。
臨床上可用來提升癌癥患者的免疫力。
二、紅蘿卜
紅蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺和木質素，使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高2~4倍，增加機體免疫力。
生食紅蘿卜可以輔助降血脂和膽固醇，并可降低冠心病、動脈硬化等疾病的發病風險。
膳食纖維含量高：紅蘿卜中含有大量的膳食纖維可增加飽腹感，再加上紅蘿卜中含有的芥子油，可以促進腸蠕動有助于通便。
還有多種微量元素：1 斤紅蘿卜可以滿足一天的維生素 C 需要。
嘌呤含量低：蘿卜是低嘌呤含量食品，適合作為痛風病人的膳食。
三、蜂蜜
蜂蜜具有極好的抗菌消炎、防腐作用。長期服用，能提高免疫力，預防細菌病毒感染。
晨起一杯蜂蜜水，可以潤腸通便？
之所以有“蜂蜜水通便”的錯覺，是因為果糖代謝障礙導致的生理性腹瀉，即果糖不耐受，跟有些人喝牛奶不耐受是一個道理。
想要實現排便通暢，真正應該做的是多喝水、多吃膳食纖維，水分和膳食纖維可以刺激腸道蠕動，軟化糞便，起到促進排便，增加排便次數的作用。
蜂蜜檸檬水，能排毒養顏？
蜂蜜水的主要成分是糖，維生素、礦物質、蛋白質、有機酸、酶等含量都很少，而且其他食物中也有，蜂蜜并沒有什么獨特的作用。
另外，檸檬水也不具有美白功效，其維生素C含量不算很高，只有22mg/100g，要想達到美白的有效劑量，需要一次性吃幾百個檸檬（帶皮），顯然有悖于實際。
四、娃娃菜
據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。
鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜會不錯的輔助調節作用。
常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。
【酸辣娃娃菜】
第一步：準備食材
首先，我們準備娃娃菜三棵，把根切掉，再切成細絲。娃娃菜盡量切的細一點，更加入味。
切好以后，放入清水中，多抓洗兩遍，把娃娃菜洗干凈， 攥干水分備用。
準備一小把野山椒，切成圈。大蔥破開，切成蔥花，生姜拍扁，切成末。放在同一個盆中，再抓入幾粒干辣椒、一小撮麻椒備用。
第二步：涼拌
鍋內燒油，油燒熱以后。把蔥姜、干辣椒、麻椒倒入鍋中，爆出香味。然后起鍋，倒在小盆中備用。
這些工作做完以后， 娃娃菜中上的水分也基本晾干了。
所以，我們就把娃娃菜倒入大一點的盆中，放入爆香的小料。加入食鹽2克，白糖10克，雞粉2克，白醋10克，再淋入一些芝麻香油和辣椒紅油。
接下來就是最攢勁的一步了，用手使勁的抓揉，殺出娃娃菜中的水分，讓調料與娃娃菜充分融合入味。
抓揉成這樣就可以了，娃娃菜已經析出了很多水分，把娃娃菜撈出來，擠干水分盛放在盤中。再撒上一點蔥花，美味即成。
五、板栗
中醫認為，栗有補腎健脾、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。
板栗中所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素，可降低心血管疾病、冠心病、女性結腸癌等疾病的發病風險。
含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。
小貼士：吃栗子一天別超10個
板栗雖好，但一次不宜吃得太多，其中蛋白質、淀粉含量較高，一次性大量食用，易腹脹，影響正餐以及蔬菜水果等其他食物的攝入。
養胃的5種食物
一、紅薯
紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，能讓人“長壽少疾”。
紅薯含大量膳食纖維，能幫助刺激胃腸蠕動和消化液的分泌，保護腸胃。紅薯還富含大量胡蘿卜素，鉀、鐵和維生素B6等營養素。
小貼士：吃紅薯有講究
1.一定要蒸熟煮透，否則難以消化。
2.食用紅薯不合理時，會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等，食用紅薯不宜過量。
二、小米
當下人們胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪。有一樣健胃食品是最沒有副作用的，那就是小米。
《本草綱目》記載小米有“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的功效。
小米含豐富的鐵和維生素B1，膳食纖維在粗糧中含量偏低，口感細膩容易消化。
三、山藥
山藥性平味甘，歸肺、脾、胃、腎經。《本草綱目》記載，山藥益腎氣、健脾胃。山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有助消化，改善腸胃功能。
四、姜
生姜汁味辛性溫，入肺、胃、脾經。《本草拾遺》記載生姜“去冷除痰，開胃”。
現代藥理研究表明，姜富含姜辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和消化液的分泌，從而起到健脾胃，增強食欲的效果。
五、南瓜
南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。含豐富的胡蘿卜素，B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，能健胃消食。
南瓜含的果膠可以保護胃腸道粘膜免受粗糙食物的刺激，適宜于胃病的人群食用。南瓜能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
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