一、 富含松果體的食物 富含松果體的食物之所以能改善睡眠， 是由于人的睡眠質(zhì)量與大腦中一種叫松果體素的物質(zhì)密切相關(guān)。 夜晚， 黑暗會(huì)刺激人體合成和分泌松果體素， 它會(huì)經(jīng)血液循環(huán)而作用于睡眠中樞使人體產(chǎn)生濃濃睡意。 天亮?xí)r， 松果體受光線刺激就會(huì)減少， 使人從睡眠狀態(tài)中醒來。 研究發(fā)現(xiàn)， 進(jìn)入中年以后， 人體內(nèi)的松果體素會(huì)逐漸減少， 40 歲時(shí)為青年時(shí)的四分之一； 50 歲時(shí)為六分之一； 60 歲時(shí)會(huì)降到十分之一。 因此， 中老年人可以通過補(bǔ)充富含松果體素的食物來促進(jìn)睡眠。 這類食物包括燕麥、 甜玉米、 番茄、 香蕉。 二、 對抗咖啡因的食物 茶的興奮作用會(huì)影響睡眠。 因此， 如果白天飲茶較多影響睡眠， 可在睡前用幾克酸棗仁泡水喝， 或用酸棗仁與大米煮粥， 睡前喝一小碗。 酸棗仁中含有酸棗仁皂甙 A、 酸棗仁皂甙B、 樺皮酸、 樺皮醇及 3 種甾醇類物質(zhì)， 它們可降低血液中去甲腎上腺素的含量， 從而對抗由咖啡因引起的睡眠不佳。 三、 抑制 5-羥色胺的食物 如果白天經(jīng)常犯困， 而晚上睡眠不安穩(wěn)， 可以在睡前吃一塊饅頭或面包。 因?yàn)檫@類人群在日間分泌的色氨酸較多， 色氨酸會(huì)轉(zhuǎn)化為 5-羥色胺， 5-羥色胺有催眠作用， 會(huì)導(dǎo)致犯困，而到了晚間體內(nèi)的色氨酸卻不足， 難以安然入睡。

因此， 夜間吃一些饅頭、 面包， 能提高體內(nèi)色氨酸的含量， 人也就容易入睡。 四、 調(diào)節(jié)神經(jīng)的食物 如果長期攝入鋅、 銅不足， 那么一段時(shí)間后， 人體就會(huì)由于缺乏這兩種微量元素而影響腦細(xì)胞的能量代謝及神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)， 內(nèi)分泌常處于興奮狀態(tài)， 因而輾轉(zhuǎn)難眠。 在這種情況下， 晚餐時(shí)多吃一些富含鋅、 銅的牡蠣、 魚、 瘦肉、 蝦、 鱔魚等食物， 能有效改善神經(jīng)衰弱癥狀， 保證良好睡眠。 五、 奇異果 睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過度喚起及交感神經(jīng)過度興奮有關(guān)， 或是受壓力荷/爾/蒙大量分泌的影響， 而奇異果由于含有豐富的鈣、 鎂及維生素 C， 有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞， 尤其是鈣， 更具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。 將黃金奇異果與牛奶、 蜂蜜、 冰塊等一起打成夏季冰飲， 不但有利于人體對果籽中維生素 E 的吸收， 還有增加皮膚彈性的功效。 六、 牛奶 牛奶中含有兩種催/眠物質(zhì)： 一種是色氨酸， 能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)五羥色/胺； 另一種是對生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽/類， 其中的“類鴉/片肽” 可以和中樞神經(jīng)結(jié)合， 發(fā)揮類似鴉/片的麻醉、 鎮(zhèn)痛作用， 讓人感到全身舒適， 有利于解除疲勞并入睡。

睡前喝一杯牛奶， 其中的催眠物質(zhì)足以起到安眠的作用。 七、 蘋果 蘋果可以治脾/虛/火盛， 補(bǔ)中益氣， 無論是對心脾兩虛、 陰/虛/火旺、 肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效。 蘋果中的芳香成分中醇類含 92%， 羰類化合物 6%。 其濃郁的芳香氣味， 對人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用， 能催人入眠。 如果家里沒有蘋果， 可以試試倒杯開水加入一勺醋來喝， 同樣能促進(jìn)睡眠。 除此外， 在床頭柜上放上一個(gè)剝開皮或切開的柑橘， 吸聞其芳香氣味， 可以鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)， 幫助入睡

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