英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院健康老化研究所研究發(fā)現(xiàn)，食量減少40%可能讓壽命延長(zhǎng)20年！而“少食”也是有科學(xué)定義的，大概吃到七分飽就夠了。

吃飯“七分飽”，既能使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到均衡狀態(tài)，還有助于保持體重和預(yù)防疾病。

所謂“七分飽”應(yīng)該是這樣一種感覺(jué)：

胃里還沒(méi)覺(jué)得“滿”，但對(duì)食物的熱情已有所下降，主動(dòng)進(jìn)食的速度明顯變慢。

要想做到只吃“七八分飽”，以下4點(diǎn)技巧或許能幫到你。

規(guī)律三餐

每餐在固定時(shí)間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快；而且把握了正確的進(jìn)食時(shí)間，消化系統(tǒng)的消化液和酶的產(chǎn)生和釋放能更好地保持平衡，以維持正常生理節(jié)律。

一般來(lái)說(shuō)早飯應(yīng)在7:00-8:00，午飯11:00-12:00，晚飯18:00-19:00。

改變進(jìn)食順序

吃飯的順序能影響你的進(jìn)食量，也就能限制熱量攝入了：

第一步，先喝湯：這里指的不是雞湯、肉湯、奶油湯等高熱量、高脂肪的湯，而是指清淡的蔬菜湯。能量低，還能占一點(diǎn)胃的體積，減少進(jìn)食量，又能刺激胃酸分泌，利于食物消化。

第二步，吃蔬菜：蔬菜富含膳食纖維，也能進(jìn)一步增加飽腹感，而且還能延緩人體對(duì)碳水、脂肪的吸收。

第三步，吃肉類：湯和菜下肚，已有三分飽，此時(shí)吃些瘦肉、魚(yú)肉、雞肉等，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。更建議選擇脂肪低、蛋白高的瘦肉、魚(yú)肉等。

第四步，吃主食：除了米飯、饅頭，還可以吃點(diǎn)雜糧粥、玉米、番薯等，補(bǔ)充碳水化合物。

細(xì)嚼慢咽

細(xì)嚼慢咽能延長(zhǎng)用餐時(shí)間，刺激飽腹感神經(jīng)中樞。一般來(lái)說(shuō)最好保證每口咀嚼20次。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，每口飯菜最好咀嚼25次以上。另外，時(shí)間應(yīng)該不少于20分鐘。

饑餓時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)餐

人在極度饑餓的時(shí)候容易吃過(guò)多的食物，很容易就吃過(guò)飽，如果感到饑餓了，這個(gè)時(shí)候可以先喝杯酸奶、吃點(diǎn)水果或一小把堅(jiān)果墊墊肚子，相對(duì)更容易控制進(jìn)食量。

最后還要提醒大家，做飯時(shí)建議少油少鹽少糖，以免食欲受到刺激，胃口大開(kāi)~

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