俗話說得好：早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅。類似的話相信很多人都聽過不少。而隨著現(xiàn)代的生活壓力越來越大以及因為賴床而趕著上班，或是因為早起胃口不佳等種種原因，沒能吃上早飯的人并不在少數(shù)。又因為早餐很重要的觀念深入人心，所以大家都想知道不吃早餐會不會對身體不好。但是怎么吃早餐，可能比吃不吃更重要，錯誤的早餐反而會對身體產(chǎn)生一定的傷害，吃錯了很有可能會讓身體產(chǎn)生肥胖，不利于正在減肥的人群。

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早餐要怎么吃比較好？

一要挑粗糧，早餐時要盡量提供豐富的營養(yǎng)，食物也最好多樣化，其中不可卻的食物就是粗糧。只吃大米和白面營養(yǎng)是不太夠的，所以不妨換一些粗糧，例如雜糧粥、燕麥片等都是不錯的選擇，這些膳食纖維既健康有可以達到飽腹感。

二要挑蛋白質(zhì)，在吃早餐的時候要選擇高蛋白低脂肪的食物，例如水煮蛋、茶葉蛋等，這些食物既含有優(yōu)質(zhì)蛋白，同時還可以增加我們的飽腹感，讓我們不至于11點就感覺到肚子餓，非常有利于減肥人士。

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三要挑果蔬，早餐要吃新鮮的蔬菜、水果，特別是深顏色的蔬菜水果營養(yǎng)會更豐富。做的時候用炒、生拌或蒸都是烹制早餐蔬菜的好方法。吃早餐時保證足量的新鮮蔬菜水果的攝入也有利于控制體重。

早餐不適合吃什么？

早餐不適合吃油脂多的食物，類似于炸油條、油餅等食物都是脂肪含量太高的食物，若是經(jīng)常食用不利于我們的健康，應(yīng)該少吃。而且，大早上的，實在是不需要吃那么多的油脂，若是早上就吃這些，是不利于減肥的。

早餐不適合吃方便食物，例如蛋黃派、方便面等添加很多油脂的精制谷物。而且這些食物的營養(yǎng)價值低，脂肪含量也比較高，雖然方便味道也比較好，但對于營養(yǎng)均衡和身體健康是沒有好處的，應(yīng)該少吃或不吃。

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早餐不適合吃含鹽量高的食物，早餐要少吃腌制蔬菜、咸菜等高鹽食物。因為它們的營養(yǎng)價值很低，只能起到刺激味蕾的作用，對于營養(yǎng)均衡沒有什么好處。而且大量的鈉，不利于我們控制血壓。

早餐不適合喝飲料，類似于牛奶飲料、果蔬飲料等，雖然從外表看上去喝起來像是蔬菜、水果或牛奶，但其實這些飲品中真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。大多是糖以及其他食品添加劑調(diào)制出來的，只是模擬了口味罷了。

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不吃早餐會傷身體嗎？

事實上健康的飲食，更加注重長期規(guī)律和營養(yǎng)均衡。若是從合理膳食的角度來看，一日三餐都是比較重要的，并沒孰優(yōu)孰劣的說法。僅盯著一頓早飯，午飯或者晚飯胡吃海塞或是隨便應(yīng)付都不是好習(xí)慣。至于不吃早飯會得膽結(jié)石、會變笨和變胖的說法，都沒有比較確切的證據(jù)，不用為此擔(dān)憂。但是早餐是一天之中第一餐，所以它對一天的膳食營養(yǎng)攝入，以及上午的工作和學(xué)習(xí)效率都是很重要的，也正是因為這一點才會有人重視早餐，所以不管怎樣，早上都要吃點東西。

綜上所述，以上就是早上應(yīng)該怎么吃才是比較健康的，怎么吃才能有利于減肥人士，畢竟一日之計在于晨，若是想要讓自己一天的工作和學(xué)習(xí)效率都在狀態(tài)上，就需要我們合理的吃早餐。如果吃不好早餐，不管是對于我們的身體來說，還是工作都會產(chǎn)生一定的影響，若是想要讓自己更加的優(yōu)秀，不妨認(rèn)真對待早餐。

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