衰老是每個人不可避免的過程。雖然我們都在竭盡所能地想要打贏“抗衰老戰”，但效果常不如人意。你有沒有想過可能是你用錯了方法，比如“吃豬蹄補充膠原蛋白”。
什么是膠原蛋白？
我們人體中的膠原蛋白主要以不溶性纖維蛋白的形式存在，約占體內蛋白質的33％。就美容而言，它能支撐起人體皮膚結構，讓肌膚看上去豐腴有彈性，一旦缺失，肌膚就會出現細紋、皺紋，臉部彈性飽滿度不佳……
膠原蛋白既是皮膚的“彈力網”，決定著肌膚彈性和緊實度；也是皮膚的“蓄水池”，能有效鎖住水分及玻尿酸，達到天然保濕的功效，而且它能抑制酪氨酸轉換成黑色素，可美白肌膚。
但隨著年齡的增長，細胞活力降低，纖維母細胞分泌的膠原蛋白量會逐漸減少，皮膚也就變差了。加上不良生活習慣，更會加快皮膚衰老……
吃豬蹄能膠原蛋白？
膠原蛋白是一種蛋白質，并不能被人體直接吸收利用，最終都是被消化成氨基酸才被吸收，并不能對皮膚起到特殊的保健作用。
蛋白質進入消化道后，會被消化分解成各種氨基酸，吸收進血液中，隨著血液運輸到全身各個組織器官，參與各種生理過程。
所以，來源于膠原蛋白的氨基酸，并不一定就會用來合成膠原蛋白。
而通過吃豬蹄、雞爪、魚皮等食物，雖然攝入了較多的膠原蛋白，但是不會有美容效果，它最多是能夠起到補充人體氨基酸的作用。
而這種營養作用不會強于吃其他蛋白質，這是因為膠原蛋白屬于不完全蛋白質，少了幾種人體必需的氨基酸，它的營養價值還不如含有人體必需的所有氨基酸的完全蛋白質（例如雞蛋、牛奶、瘦肉中的蛋白質）。
而且，一般來說，皮下存在大量脂肪，如果盲目大量吃豬蹄、魚皮等補充膠原蛋白，連同食物的皮下脂肪一同吃掉，還有可能增加發胖的風險。
膠原蛋白美容護膚要滿足2大條件
原蛋白對于人體很重要，但是要想膠原蛋白起作用也是需要條件的。
01
需要充足蛋白質分解氨基酸
膠原蛋白有美容護膚的功效，這不假，前提是它得是適合人體的膠原蛋白，人的皮膚里、骨骼里都有膠原蛋白。
膠原蛋白屬于蛋白質中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，身體內的氨基酸又需要通過攝入蛋白質分解獲取。所以充足的蛋白質是合成膠原蛋白不可或缺的條件。
02
需要維生素C的奠基
缺乏維生素C的時候，身體膠原蛋白的合成會發生障礙。只有維生素C、蛋白質和其他營養素夠用，血液循環良好，激素平衡正常，人體自身才能更好的合成膠原蛋白。
如何刺激膠原蛋白的生長？
01
補足維生素C
羥基化酶是皮膚膠原蛋白合成的必要因子，而維生素C是經基化酶的激活劑。缺乏維生素C時，膠原蛋白合成會發生障礙。可適量吃些辣椒、番茄、柑橘、獼猴桃、鮮棗、橙子等。
02
補充抗氧化劑
羥基化酶的活性會因為自由基的攻擊而喪失，導致膠原蛋白合成原料短缺。維生素E、葡萄籽提取物、番茄紅素等有助保護羥基化酶免受自由基的損害，果蔬堅果和肉食中含量較多。
03
科學補鋅
鋅在皮膚修復和更新方面起著重要作用，且有助調節膠原蛋白的形成。牛肉、腰果、雞肉、杏仁等都是不錯的食物來源。
04
慎用深層清潔品
很多人認為使用深度清潔產品，有助養護皮膚的真皮層。事實上，大多數深層潔面類產品不宜天天使用，1～2周用一次即可并且最好在晚上用。過多的深層清潔，會使肌膚變得敏感，反而會加速膠原蛋白流失。
05
做好防曬
幾平所有的皮膚問題都與紫外線有關，在光照強烈的夏季，光老化引起的皮膚松弛更為明顯。年四季都要重視防曬，防曬霜在出門前半小時內涂抹，涂夠1分硬幣大小的量才行。
06
限制糖類
《美國營養學會雜志》刊文稱，與常吃肉類、全脂牛奶和糖的人相比，常吃魚肉、橄欖油和豆類的人皺紋更少。這是因為精制碳水化合物等與蛋白質發生糖化反應，會使皮膚過早老化。
建議多吃些新鮮蔬果，多喝水，烹飪時適量用些香料（如姜黃、肉桂、丁香、姜、大蒜）有助于抗衰老；吸煙會加速皮膚老化，應戒煙并遠離二手煙。
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