娛樂圈里的女明星們懷孕生產
很快就能再次出現在大眾的眼前
而且身材和氣色也恢復特別好
無數網友感嘆
她們像是懷了個假孕
生了個假娃
因此，一些明星選的月子餐
也吸引了眾多美媽們的眼球
從中可以總結出美媽們
對月子餐有幾大期望：
恢復快，氣色好，
奶水足，能瘦身
要想達到這樣的產后康復效果，科學的月子餐必不可少！
在中國傳統習俗里，關于月子里的飲食文化由來已久，從東北的紅糖、小米、雞蛋到廣東的豬腳姜醋蛋、老黃酒煮雞，再到臺灣的麻油雞，可謂天南海北風俗各異。
但這些觀念中，也不乏存在著一些誤區：比如生完娃立刻喝催奶湯；不吃蔬菜水果生冷食物；吃很多很多雞蛋；為了產后減肥瘦身，不吃主食等等。有關月子餐的眾說紛紜讓美媽們眼花繚亂甚至感到困惑。
那究竟什么樣的月子餐是，才科學合理的呢？我們先來看一下明星蔣勤勤曬出的月子餐。
看到了么？明星之所以恢復快，是因為他們掌握了正確的營養知識，認識到大補特補不再是月子餐的統一標準，科學飲食才是最佳選擇。
為什么要重視月子餐？
民間俗稱的“坐月子”在醫學上稱為產褥期，是指產婦從胎兒、胎盤娩出到身體各器官恢復或接近孕前狀態所需的時間，大約需要六周左右。
產褥期是新媽媽身體恢復的關鍵期，月子餐就是產褥期飲食，必須科學、合理的根據每個孕媽的個體情況分階段調理，才能達到快速恢復的效果。
接下來我們就重點看一看月子餐的正確打開方式！
分階段合理進補
第一階段：
產后第一周。口味清淡，開胃為主，不宜過早進補。
經歷了順產或是剖腹產的分娩過程，新媽的身體非常虛弱，胃口也較差，再加上胎盤娩出后子宮的創面需要愈合，還需要排出惡露、身體潴留的水分及各種代謝物，并使分娩過程中造成的各種損傷、刀口盡快愈合。因此食物宜清淡易消化，及時補充能量，不要過于油膩。
順產的孕媽在產后24小時宜吃小米粥、菜粥、煮爛的菜肉面、雞蛋羹、蛋湯、紅糖水等細軟易消化的食物，1-2天再恢復正常飲食。
剖腹產的孕媽術后6小時內禁食，6小時后宜吃米湯，排氣后可吃米粥、菜粥、煮爛的菜肉面等，1-2天后逐漸過渡為正常飲食， 產后5天左右，當新媽的消化系統功能恢復較好時，可適當進食一些魚、肉、雞、排骨等，但不要吃得過多，口味以清淡為主。忌喝牛奶、豆漿等容易脹氣的食物。
這一階段不建議過早進補催奶湯類。因為大多數新媽在剛剛分娩后乳腺管還未完全通暢，過早喝催奶湯，容易導致腺管堵塞而產生奶脹，脹奶可能會痛得你想哭，甚至會引發乳腺炎。而且油膩的湯水中含有過多油脂，會增加奶水的脂肪含量，寶寶喝奶后容易發生腹瀉。急于補充湯水也不利于新媽身體的恢復，還有可能讓新媽過于肥胖。
第二階段
產后第二周，促進子宮、骨盆的收縮。
此時分娩時的傷口已基本愈合，經過一周的調理，新媽的胃口也逐漸好轉，這時需要多吃補血食物，可選擇腰花、豬心、豬蹄、排骨、大棗、枸杞、山藥、蘋果、橙子、梨、香蕉等含鐵和維生素豐富的食物，以更好地調理身體。
這一階段可以開始補充各種湯類，如木瓜鯽魚湯、黃豆豬蹄湯、排骨湯、雞湯等催乳湯，喝湯的同時也要吃肉，才能獲得充分的營養，同時要注意去掉湯中多余的油脂。
建議吃適量的蔬菜水果，既能保證充足的奶量，還能保持營養的均衡，并促進身體恢復，達到美容養顏的效果。
第三階段：
產后三周后，是滋補階段。
這個階段是催乳的好時機，此時寶寶胃容量也增長了不少，在營養充足，搭配均衡的同時可繼續多吃些催乳的湯類來保證充足的奶量供給。
新媽媽還應養成每日喝牛奶的好習慣，多吃蔬菜、水果，能夠提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，既能讓奶量充足又能修復元氣，營養均衡不發胖，還能有效預防便秘。
注意產后不宜吃生冷食物，水果可以放在溫水中，待溫熱后切片食用。
均衡飲食，合理搭配
作為營養醫師，經常會被問到哪一種食物最有營養，答案是：這是一道無解題。
因為對于我們成人來說，沒有一種食物能夠滿足身體全部的營養需要。（只有6個月內嬰兒，可以靠單一母乳，母乳對它們來說就是最有營養的食物）。
所以我們想要獲得好的營養，就必須要學會食物搭配。從營養角度來看，不同食物所含營養成分的種類及數量各不相同，過于偏食必定會導致某些營養素缺乏。月子餐也是如此。
因此不能片面提倡月子里要大吃雞、魚、蛋、肉，而忽視其他食物的攝入。要葷素搭配，粗細搭配、營養才全面又均衡。建議每天食用2～3種谷薯類，2～3種肉類、4～5種蔬菜、2～3種水果，再加上雞蛋、牛奶、豆制品、堅果等各類食物就可以輕松做到食物多樣化。
食物可選擇大米、小米、糙米、黑米、小米、玉米、麥仁米、紅豆、紅薯、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦、排骨、動物肝臟、雞蛋、鴨蛋、鵪鵓蛋、油菜、菠菜、山藥、南瓜、香菜、胡蘿卜、黑木耳、蘑菇、紅棗、芝麻、蘋果、橙子、香蕉等。
需要注意的是，有些新媽媽為了保持身材不吃主食或吃很少的主食，需要提醒孕媽產后恢復身材是一個循序漸進的過程，不恰當的方式不僅不利于身體恢復和健康，還會對母乳喂養造成不良影響，直接影響到寶寶的口糧。
主食中的碳水化合物是主要的供能物質，哺乳期需要的能量較孕前更高，更需要攝入足夠的主食滿足身體分泌乳汁的需要，因此為了保持身材不吃主食是錯誤的。正確的做法是粗細搭配，適量進食。
科學合理的月子餐實質上是滿足哺乳期營養需求的平衡膳食。照著寶塔吃，準沒錯！
合理餐次分配，宜少食多餐
產后孕媽的胃腸道因孕期受到子宮的壓迫還未完全恢復正常，宜采用少食多餐的原則，可以一天吃五到六餐，既保證營養，又不增加胃腸負擔，有利于身體慢慢恢復。
加餐可以選擇面點、粥類、水果、奶類、堅果等食物。
月子餐一日食譜
適當補充水分
新媽媽在產程中及產后都會大量排汗，再加上要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中80％以上的成分都是水，水還可以幫助新媽媽排出體內的代謝物，因此，新媽媽要適當地補充水分。
除了粥類、湯水可以補充水分的同時補充營養，是個不錯的食物選擇之外，白開水也是很好的補充水分的方式，如食用米酒水需要注意，在煮的過程中待酒精完全揮發掉方可食用。
注意清淡少鹽
大部分新媽在妊娠晚期容易出現水腫，而產后月子期是身體恢復的重要時段，新媽媽要讓身體積聚的水分排出，為了消除水腫，飲食宜清淡少鹽，每日用鹽約6克為宜（一啤酒瓶蓋的量）。
科學“坐月子”已成為一種健康時尚，愿月子期間合理飲食、科學進補的觀念深入每一位孕媽媽的心中。
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