白蘿卜是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，具有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜可以和中止渴，解毒生津，利于排便排尿，具有很好的藥用價(jià)值，經(jīng)常吃白蘿卜可以預(yù)防很多的疾病。除此之外白蘿卜還有哪些功效呢？以及生活中可以怎樣制作白蘿卜呢？

先和大家具體分享一下白蘿卜的功效和作用

第一、白蘿卜可以潤(rùn)肺止咳，對(duì)于經(jīng)常咳嗽的人而言，適當(dāng)?shù)某园滋}卜，可以緩解咳嗽問(wèn)題，具體的做法取一個(gè)空的玻璃瓶，倒入糖水，再放入切好的白蘿卜絲，浸泡之后喝白蘿卜汁，便可緩解熱咳問(wèn)題。

第二、白蘿卜有助于促進(jìn)消化，由于白蘿卜中含有芥子油，這種物質(zhì)有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于消化，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間便秘，消化不良的人而言，吃白蘿卜便可得到緩解。

第三、生活中人們由于上火等原因，會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍問(wèn)題，此時(shí)可以利用白蘿卜進(jìn)行緩解。將白蘿卜搗碎成汁，敷在口腔潰瘍的地方，便會(huì)緩解疼痛，促進(jìn)愈合。

第四、白蘿卜中含有豐富的淀粉酶，維生素，以及很多的微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于促進(jìn)身體健康，人體在吸收之后，便會(huì)增強(qiáng)免疫能力，有效的抵抗病毒侵?jǐn)_。

原來(lái)白蘿卜竟然有這么多的功效和作用，對(duì)于身體健康會(huì)帶來(lái)很大的幫助，那么生活中有哪些方法可以更好的烹飪白蘿卜呢？

第一、白蘿卜山藥湯

需要準(zhǔn)備的食材白菜50克，白蘿卜和山藥各100克。將白蘿卜和山藥去皮洗干凈切成丁，把白菜洗干凈切碎，將這三種食材放入鍋中，加入適量的清水，小火煲煮，煮熟之后放入鹽即可，制作方法簡(jiǎn)單，卻有著很好的功效，對(duì)身體健康有益處。

第二、鯽魚(yú)白蘿卜湯

需要準(zhǔn)備白蘿卜一根，鯽魚(yú)一條。將白蘿卜洗干凈切成絲，把鯽魚(yú)處理干凈，鍋中加入水放入白蘿卜，大火煮熟撈出備用。在制作鯽魚(yú)，當(dāng)鯽魚(yú)燉熟之后，放入備用的白蘿卜絲，再燉8分鐘左右即可。

希望通過(guò)上述的分享，大家能夠?qū)Π滋}卜有更深入的認(rèn)識(shí)，了解白蘿卜的功效，便可以在患有相應(yīng)病癥的時(shí)候，吃白蘿卜進(jìn)行緩解。以及上述分享兩種制作白蘿卜的方法，可以運(yùn)用在日常生活中，豐富菜肴，吃得健康，吃得營(yíng)養(yǎng)。

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