自古以來，對于生男生女就有各種說法，其中“酸兒辣女”幾乎算是家喻戶曉了。很多新手媽媽在懷孕期間喜好偏酸或者偏辣的食物時，家里面的老人就會說“酸兒辣女”，但是這其實是一種毫無科學依據的說法，是不對的。

從醫學的角度上來講，無論是生男還是生女，都是由人體自身的染色體決定的，胎兒的性別在卵子受精時就已經產生了。

而女性在懷孕后，出現嗜酸或者嗜辣的變化，這都屬于正常的妊娠生理反應。

為什么懷孕前三個月喜食酸辣食物呢？

1、激素水平改變

由于激素和代謝的變化，懷孕后母體會分泌出一種叫作絨毛膜促性腺激素（HCG）的物質，這種物質會抑制胃酸分泌，使得孕婦胃酸減少、消化酶活性降低，進而影響腸胃的消化吸收功能，孕婦由此出現惡心、嘔吐、食欲下降等妊娠反應。

2、促進消化

而酸味食物能在一定程度上促進刺激胃液的分泌并提高消化酶的活性，促進腸胃蠕動，有助于食物的消化吸收。辛辣的食物能夠增加腸的運動，減輕孕期惡心嘔吐的胃腸道反應。

3、刺激食欲

并且酸辣的食物在一定程度上可以刺激孕媽媽們的食欲，緩解孕吐反應，起到開胃的作用。

此外，孕婦吃酸吃辣有什么講究？

吃酸的講究：

在懷孕2-3月時胎兒骨骼開始形成，構成骨骼的主要成分是鈣，酸性物質能使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積，利于胎兒骨骼的形成和發育；酸性物質還能夠幫助鐵質吸收，將三價鐵轉化為二價鐵，促進血紅蛋白形成。

不過懷孕期間吃酸也要講究科學性，孕婦可選擇番茄、柳橙、楊梅、石榴、葡萄、青蘋果等新鮮果蔬，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進食欲，為身體補充維生素，加強營養，有利于胎兒的生長，一舉多得。

不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品，雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質、礦物質、糖類等多種營養都幾乎喪失殆盡，食用過多對母體和胎兒的健康無益?？梢赃m當利用調味品處理食材，也可以把檸檬榨汁后稀釋加冰糖或者蜂蜜喝，不過都要適量。

吃辣的講究：

孕媽們可以謹慎適量吃辣的東西。因為辣的食物當中尤其像辣椒，含有比較豐富的營養，比如維生素、胡蘿卜素，還含有鈣、鐵等礦物質元素，孕婦適當的吃辣椒、辣的東西，能夠增強機體的免疫功能。另外，辣的食物當中，也就是辣椒，能夠促進新陳代謝，對于孕婦的皮膚也有很好的美容保健效果呢。

孕早期的時候，如果孕婦食欲不佳，吃辣的東西還可以增進食欲，可以適當的吃一些。不過超市當中辣的零食、辣醬等，建議少吃，因為里面可能會有防腐劑、添加劑。

如果已經有上火的癥狀，比如便秘、潰瘍等，應避免吃辛辣刺激的食物。

過麻過辣的食物有可能刺激宮縮，所以吃可以，麻辣度要適度控制些哦。

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