梅子通常在4月前后發(fā)黃，在5～6月之間成熟，晚熟的梅子會在7～8月之間成熟。梅子的形狀圓潤，顏色淡黃色，果肉酸酸甜甜，可制作成梅汁、果脯、果醬等產(chǎn)品。梅子營養(yǎng)豐富，適當?shù)某裕軌蜓a充人體所需要的營養(yǎng)成分，有利于人體健康。

梅子什么時候變黃

早熟的梅子通常會在4月底開始發(fā)黃。顏色是從青綠色漸漸地變成淡黃色，口感較酸澀。之后在5月中下旬前后，梅子的顏色變深，口感逐漸變甜。梅子的形狀圓潤，入口的感覺酸酸甜甜適宜，適當?shù)某裕虚_胃的作用。梅子入口的感覺酸酸甜甜，營養(yǎng)豐富，廣受大家喜愛。梅子富含脂肪、果糖、纖維素、維生素和鈣、鐵、磷等多種微量元素成分，適當?shù)某裕軌蛏蛑箍剩a充能量和營養(yǎng)成分。吃梅子還能幫助腸胃消化，增強人體免疫力，對人體健康有益。

梅子的功效

梅子有著相應的保健養(yǎng)生功效。成分之中富含充足的檸檬酸，檸檬酸能夠有助于胃腸的蠕動、增進食欲、消化蛋白質(zhì)。而且和鈣結合之后能夠強化骨骼，有助于鐵的吸收和身體血液循環(huán)。也可以防止肩膀的酸痛、腰痛、肌肉疲勞、疼痛等等，也有相應的作用。此外，梅子之中還有維生素，能夠預防感冒。梅子是一種溫水果，酸甜可口，適合普通人吃，但要注意未成熟的梅子會危害人體健康。適當吃梅子，可緩解便秘、食欲不振等癥狀。梅子的口感較酸，還有醒酒的作用，不過要適當?shù)某裕駝t會影響牙齒、口腔和腸胃健康。

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