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吃魚鱗有害處嗎

1、刀魚上面的白鱗可以吃。魚磷有很高的營養價值，對人體沒有危害。魚鱗，集多種營養、保健物質于一身，故國外掀起了“魚鱗食療熱”。

2、損傷牙齒。魚鱗質地堅硬，含有很多的礦物質、魚鱗硬蛋白，直接嚼食對牙齒的損傷十分嚴重，若是經常如此食用，可能引起齲齒，以及關節損傷。消化不良。

3、魚鱗是可以吃的。魚鱗沒有毒，所以能吃。魚鱗湯，具體做法如下：刮下的魚鱗。清洗干凈后放鍋里加適量水，開鍋后改用文火燉1小時，煮到魚鱗變白、卷曲以至湯呈糊狀。撈出漁鱗殘渣。

4、原因：魚鱗沒有毒。魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素，以及膠質。魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽固醇在血管壁上的積聚，具有預防動脈硬化、高血壓及心臟病等功效。

5、沒關系的啦。我在南方吃魚這里人都不刮掉魚鱗的。

1、制作步驟：魚鱗涼水下鍋，煮大概5分鐘，撈起。不斷清洗、過濾魚鱗，直至比較干凈為止。鍋內放適量的油、花椒油、蒜、大蔥，煸炒出香味。然后把洗凈的魚鱗也放進去，翻炒一下。

2、魚鱗凍的做法步驟用大拇指，將魚鱗去除干凈。取魚鱗備用。魚鱗放漏勺內，用清水沖洗干凈。將洗凈的魚鱗瀝去水。倒入干凈的容器內。魚鱗中放入姜片和蔥段，以去除魚鱗的土腥味。放入少許味精，進行提鮮。

3、做法步驟：第1步、準備好煮魚鱗的原材料先，姜切片、花椒、黃酒、魚鱗。第2步、將魚鱗放在水龍頭上清洗干凈。第3步、放入鍋中，加入適量水，超過魚鱗2cm左右即可。第4步、加入花椒和姜片。第5步、再倒入料酒。

4、魚鱗凍做法很簡單，重點是要洗干凈。煮的時候看一下水量，淹過魚鱗就行，加的水太多不易成型。煮開之后要轉小火再煮半個小時，這個是為了把膠質熬出來。

5、魚鱗凍的熬制方法如下：主料：魚鱗195克、水450克。輔料：料酒1勺、姜3片、鹽3克、白胡椒粉適量。步驟：一條很大的草魚，魚鱗光亮，鱗片個頭也大，就把鱗片留了下來，用水漂洗干凈，控水后稱了一下重量195g。

1、不會制作沒關系，今天就分享用魚鱗制作的美食 ”魚鱗凍“，口感軟嫩細膩，吃著Q彈，跟涼粉一比口感會更“溫柔”。

2、有一種絲滑的感覺。加的水多熬出來的凍兒入嘴就好，加入的水少制的魚鱗凍還有些嚼頭。魚鱗凍中富含豐富的膠原蛋白，可是美容的好東西。有抗衰老的作用。還能補鈣。也是各地游客稱贊的美食。

3、魚鱗凍是一道以魚鱗為主料制作的特色美食，不僅口感獨特，而且富含膠原蛋白，對皮膚有很好的保養作用。以下是魚鱗凍的詳細制作步驟：首先，準備材料。

1、．添容丸：清初名醫陳士鋒應用古驗方治療粉刺效果很好。此方為輕粉，黃芩，白芷，白附子，防風各等量，共研為細末，用蜜蜂調好，做成丸子，每日洗臉后，用以擦面。本方也能治療各種皮膚病，使容顏美好。

2、但這種減重的效果好不好不知道，但肌膚確實會因此變得透亮。不熬夜不熬夜是老話題，不管是在說頭發問題，還是身體問題，還是肌膚問題時都會出現。所以，好好睡覺，不要熬夜，不僅不禿頭，還能讓身體棒棒皮膚好好哦。

3、如果有這些問題，要一個月把皮膚養好，確實有點難。如果沒有這些問題，只是一般的膚色有點暗，一個月讓皮膚變的白一點，水潤一點，還是可以做到的。

它帶有多種多樣不飽和脂肪，可降低膽固醇在血管壁的堆積，推動血液循環系統，具有防止高血壓及心臟病的功效。

本身體質內熱的人吃魚鱗凍后，會導致體內的熱氣增加，從而引起牙痛等上火癥狀。此外有痛風癥狀的人食用魚鱗凍后，還可能會誘發痛風，因為魚鱗凍是使用魚鱗制作而成的，而魚鱗一般都含有可以誘發痛風的嘌呤類物質。

魚鱗吃了對身體沒壞處還有好處呢，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸和多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延緩腦細胞衰老、減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環、預防高血壓及心臟病的作用。

開胃健食魚鱗自身含有大量的蛋白質和濃郁的魚腥味，無論是油炸、燉湯還是做魚鱗凍，都含有濃郁的香味，口感極佳，食用有開胃健食的作用。

待魚鱗湯成凍后沾上調料即可食用。功效剖析：魚鱗是特殊的保健食品，含有較多的卵鱗脂，有增強人腦記憶力，緩延細胞衰老的作用。

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