一、四季皆宜的養(yǎng)生藥膳
木耳核桃枸杞羹（降血脂藥膳）
原料：黑木耳3～5朵，核桃仁2個(gè)，枸杞子10粒，大棗4枚。
做法：以上材料隔水燉10分鐘，每晨空腹吃下。
功效：黑木耳具有降血脂、調(diào)整心血管功能的功效，枸杞子甘平滋補(bǔ)肝腎，益精明目，有降血壓、血脂、血糖作用。該方對(duì)高血脂和高血壓的患者適用。
枸杞明目茶（明目藥膳）
原料：枸杞子9g，菊花少許。
做法：將枸杞子、菊花洗凈，加適量熱水沖泡即可。
功效：消除眼睛疲勞，有明目之功效。
海帶菠菜豆腐湯（防中風(fēng)藥膳）
原料：海帶100g，菠菜50g，豆腐250g。
做法：將上物用水煮熟，加調(diào)味后食用。
功效：清熱利水，祛脂降壓，養(yǎng)血止血，益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒，有防止血管硬化作用。
酸棗仁粥（安眠藥膳）
原料：酸棗仁12g，柏子仁12g，桂圓肉15g，粳米50g。
做法：先將粳米加水煮成粥，加入酸棗仁及柏子仁、桂圓肉煮熟后即可食用。
功效：酸棗仁養(yǎng)心、安神、斂汗，柏子仁、桂圓肉有寧心、益氣、調(diào)理營(yíng)衛(wèi)的作用。二者合用可改善睡眠，增強(qiáng)腦力。
當(dāng)歸枸杞茶（補(bǔ)血藥膳）
原料：當(dāng)歸3g，枸杞子9g，紅棗9g。
做法：將當(dāng)歸、構(gòu)杞子、紅棗放入鍋中，倒入500ml水，煮10分鐘即可。
功效：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，養(yǎng)肝明目。當(dāng)歸有抗貧血及增強(qiáng)免疫功能作用，枸杞子有保護(hù)肝臟和增強(qiáng)非特異性免疫功能，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，配合紅棗豐富的維生素及鐵質(zhì)，是養(yǎng)顏補(bǔ)血、保肝、明目妙品。
山藥生地茶（糖尿病藥膳）
原料：山藥3g，生地15g。 做法：將山藥與生地加水熬煮30～40分鐘，取汁代茶飲。
功效：糖尿病患者飲用可降血糖，減少尿糖。
白果腐竹淮山粥（養(yǎng)胃藥膳）
原料：粳米60g，白果仁15g，腐竹皮1張，山藥30g。
做法：將粳米洗凈，白果仁用凈水浸泡片刻，山藥去皮，腐竹泡軟，上物入鍋煮熟，可常食。
功效：健肝養(yǎng)胃，斂肺益陰。
蟲草全鴨（氣管炎藥膳）
原料：冬蟲夏草9～15g，老雄鴨1只，酒、生姜、蔥白、胡椒粉、鹽適量。
做法：將收拾干凈的鴨子用開水燙過，將冬蟲夏草、生姜、蔥白等壤入鴨腹，倒入酒、胡椒粉，上火蒸熟，吃肉喝湯。
功效：冬蟲夏草有補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)肺定喘、止血化痰功效，配以雄鴨，更顯味美。
菊花決明飲（高血壓藥膳）
原料：菊花5g，決明子15g，生山楂15g。
做法：將菊花、決明子、生山楂加水煮5分鐘，去渣當(dāng)茶飲。
功效：清熱瀉火，涼肝明目，有降血壓功效。
益智天麻魚（健腦藥膳）
原料：天麻15g，黃芪15g，白術(shù)9g，黃精6g，鮮魚1條，姜、蔥適量。
做法：先將黃芪、白術(shù)、黃精放入鍋中，加兩碗水，煮15分鐘，濾汁去渣備用，天麻用熱水泡10分鐘備用，將鮮魚洗凈用開水燙過放盤中，倒入中藥汁，放天麻、姜絲，上火蒸10分鐘，取出后撒上蔥花、香油即食。
功效：醒腦益智，鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痙，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
蓮子百合飲（養(yǎng)肺藥膳）
原料：蓮子15g，百合15g，紅豆30g，糖少許。
做法：將蓮子、百合、紅豆先放水中泡軟，放入鍋中用小火煮1小時(shí)，起鍋后加入適量糖即可飲用。
功效：滋補(bǔ)清肺，化痰止咳，改善咳嗽和肺功能不佳癥狀。
養(yǎng)筋壯骨排骨湯（骨質(zhì)疏松藥膳）
原料：山藥9g，骨碎補(bǔ)9g，川芎3g，麥冬6g，桂枝6g，紅棗9g，枸杞子9g，黃芪9g，排骨250g，鹽適量。
做法：將所有藥材裝入紗布袋中，與排骨一同置鍋中，加水2000ml燉煮約20分鐘，煮至排骨熟后，加鹽調(diào)味即可食。
功效：有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)壯筋骨、活血通絡(luò)的作用，對(duì)筋骨酸痛、腰膝酸軟者適用。
五色蔬菜湯（抗癌藥膳）
原料；白蘿卜1/4根，白蘿卜葉1/4片，胡蘿卜1/2根，香菇1枚，牛蒡1/4根。
做法：將以上5種蔬菜切成大塊，放入3倍的水，放鍋中煮開后用小火煮1小時(shí)，煮好后裝玻璃瓶中放入冰箱，3天吃完。
功效：減少自由基的生成，提高免疫力，增加細(xì)胞再生力。
二、春季喝梨汁有什么好處
研究人員發(fā)現(xiàn)，飯后吃個(gè)梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內(nèi)的毒素可以大量排出，專家建議，在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯后吃個(gè)梨，不失為一種值得推薦的健康生活方式。
梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
梨子，自古被推尊為“百果之宗”。味甘微酸、性寒、無毒，可以止咳、潤(rùn)肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨子含有充足水分及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E，并能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素，還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2和蘋果酸等。
梨子能幫助器官排毒、凈化機(jī)體、軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，并把血中的鈣質(zhì)運(yùn)送至骨骼，增強(qiáng)骨鈣質(zhì)，但是吃梨子必須細(xì)嚼慢咽，才能更好地被消化道吸收和利用，起到應(yīng)有的效果。梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助人體凈化器官，軟化血管，吃梨還對(duì)厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病，有一定的輔助療效。
春季喝梨汁的9大好處
潤(rùn)肺清燥：
梨汁味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：
梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
保護(hù)肝臟：
梨含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。
養(yǎng)陰清熱：
梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。
有助腎臟排泄：
梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
促進(jìn)食欲：
梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
養(yǎng)陰潤(rùn)燥消風(fēng)：
梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效。在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。
緩解咽喉刺激：
吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質(zhì)對(duì)咽喉、呼吸道的刺激。
補(bǔ)充水分“”梨汁含有80%以上的水分，經(jīng)常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達(dá)到補(bǔ)充水分的目的。
三、立夏喝什么茶養(yǎng)生
立夏喝什么花茶養(yǎng)生？立夏是夏季的第一個(gè)節(jié)氣，進(jìn)入夏季夏季，天氣漸漸變得炎熱，酷暑難耐，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)茶再養(yǎng)生不過了，那么立夏時(shí)節(jié)要喝什么茶養(yǎng)生？哪些茶適合立夏喝？看看下面介紹的最適宜立夏喝的9款養(yǎng)生茶。
1、百合花茶
百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值。泡茶時(shí)，每次取百合花2克—3克，用開水燜10分鐘左右即可。茶沏好后色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清涼潤(rùn)肺，是夏日里最好的解暑飲品
2、首烏茶
首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶養(yǎng)生祛病療效十分明顯。其制作方法為取制首烏20~30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當(dāng)茶飲用，每天一劑。
3、山楂茶
山楂所含的成分可以助消化、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶，對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用。
4、葛根茶
葛根具有改善腦部血液循環(huán)之養(yǎng)生祛病功效，對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用，治高血壓。
5、菊花茶
菊花應(yīng)為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者有顯著療效。
6、荷葉茶
中醫(yī)實(shí)踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱解暑及降血壓之祛病養(yǎng)生之功效。同時(shí)，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是，用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼后代茶飲用。
7、桂花茶
桂花茶是適合春夏之交喝的一種花茶，桂花又稱九里香，屬于辛溫的，香味清新迷人。桂花茶不僅有解除口干舌燥，潤(rùn)腸通便，減輕脹氣腸胃不適的功效。還具有很好的美白皮膚，解除體內(nèi)毒素的美容功能。桂花可以跟綠茶或?yàn)觚埐璐钆鋪砗龋@樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合后，對(duì)于脾胃虛弱但又想喝茶的人來說，則是適合夏天喝的理想花茶。
沖泡桂花的量也不能太多，水溫一般在85度左右就可以了，先少倒一點(diǎn)水，讓花和茶都充分滋潤(rùn)一下，最后再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝。桂花茶香味清新迷人令人神精舒暢，安心寧神。
8、金盞花茶
金盞花性甘，能清除火氣和濕熱，沖泡時(shí)可加點(diǎn)冰糖或蜂蜜共飲。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用，對(duì)消化系統(tǒng)潰瘍及淋巴結(jié)炎的治療，以及緩解婦女痛經(jīng)也有好處。但記住，孕婦不宜飲用。 金蓮花茶：金蓮花以前一直作為觀賞花，最近發(fā)現(xiàn)，用它來泡茶，可以起到清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃的作用，對(duì)治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。取3—5克金蓮花用開水沖泡5分鐘即可飲用，也可加入金盞花2—3朵一起沖泡。金蓮花雖然好看，但泡茶喝味道偏苦，可適當(dāng)加點(diǎn)冰糖調(diào)口味。
9、玫瑰花茶
玫瑰花性微溫，含有豐富的維生素，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、活血調(diào)經(jīng)、改善體質(zhì)；玫瑰花有助改善皮膚干枯，去除皮膚上的黑斑，因此非常適合夏天飲用。紅月季花功效和玫瑰相似，可以代替或是混合玫瑰花飲用。
沖泡玫瑰花茶時(shí)，取玫瑰花3-10粒干燥的玫瑰花蕾，放入蓋杯中，沖入沸水后加蓋悶約10分鐘，冷熱飲都是佳品。夏天還可適當(dāng)?shù)募訖幟驶蛘叻涿壅{(diào)味。
四、夏天吃這些食物可以幫助睡眠
立夏是二十四節(jié)氣之一，也是夏季的第一個(gè)節(jié)氣，進(jìn)入夏季，天氣炎熱，導(dǎo)致人們的睡眠也變得不好，那么吃什么可以助眠呢？下面就跟小編一起來看看幫助睡眠吃什么好。
1.牛奶催眠
牛奶中色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一，它不僅有抑制大腦興奮的作用，還含有能使人產(chǎn)生疲倦感覺的作用。它是體內(nèi)不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用，可使人較快地進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
2.水果催眠
一天的工作下來，當(dāng)你覺得很疲勞又睡不著覺的時(shí)候。不妨可以吃個(gè)蘋果。睡前吃蘋果可以幫助我們抗疲勞。
3.食醋催眠
旅行之后失眠了怎么辦？在我們的廚房調(diào)料中食醋就可以幫我們解決這一困擾。方法是，用大約一湯匙的食醋對(duì)上溫開水服用。不久之后便可安然入睡。
4.糖水催眠
若因煩躁發(fā)怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因?yàn)樘撬隗w內(nèi)可轉(zhuǎn)化為大量血清素，此物質(zhì)進(jìn)入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。
5.面包催眠
當(dāng)你失眠的時(shí)候，吃一點(diǎn)面包，能使你平靜下來，催你入眠。
6.小米催眠
小米除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首。中醫(yī)認(rèn)為，它具有健脾、和胃、安眠功效。食法：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
7.鮮藕催眠
藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效。可治血虛失眠。食法：取鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效。
8.葵花籽催眠
晚上睡覺前吃上一把葵花籽，能起到很好的安眠作用。原因是葵花籽里含有多種營(yíng)養(yǎng)元素。能夠幫助我們降低血壓和膽固醇。
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