近來，“身材焦慮”頻上熱搜，
覺得自己太矮，就選擇斷骨增高，
想擁有“漫畫腿”，就切斷小腿肌肉神經，
就連陰部整形手術都大受追捧……
《餐桌閱讀》 Tian
《完美肖像》
在上海，一群90、00后舉辦了國內首個“身材焦慮主題展”，
參展的藝術家們或多或少都有過厭食、貪食、暴食的行為，
有的人瘦到進了重癥監護室，下了病危通知，
有的人出現抑郁、社交障礙、甚至自殺行為。
策展人文文，患厭食癥時和現在的照片對比
展覽開幕前，一條來到現場，
跟策展團隊和藝術家們聊了聊。
她們希望所有人都能停止生產焦慮，
“你施加出去的焦慮，
總會以別的形式返還到你自己身上。”
撰文 魯雨涵 責編 石鳴
策展人文文曾經患有厭食癥
剛走到展覽入口，我們就開始焦慮了。
在展覽現場外的地面上，貼著很多食物的標簽和它們對應的卡路里：一根黃瓜12卡，一個甜筒132卡，一瓶啤酒160卡，一個菠蘿包325卡……
往里走，我們看見了一個人偶，身上貼滿了對女性進食行為的嘲諷：“下頜線都沒了你還吃飯”、“除了沙拉什么也別吃了”、“保持饑餓、對自己負責”……
見到策展人文文時，她的臉圓圓的，穿著可愛的小裙子，看起來和所有20歲出頭的女孩子沒有差別。你無論如何也想象不到，這個身高1米62的女孩，3年前，因為過度節食體重只有28.8公斤，去醫院做檢查直接被送進重癥監護室，下了病危通知。
《禁止女性裸露胸部》 李煜媛
減肥前，文文的體重不到50公斤，怎么樣都算不上“胖”，但她還是覺得自己的腿“有一點粗”。2016年上了大學，文文終于在飲食上脫離了父母的視線，她從那時開始系統地減肥。
除了運動以外，她給自己制定了嚴格的食譜，每頓飯都用手機上的軟件計算卡路里。“可能昨天還是吃一個香蕉，第二天我覺得我應該吃得更少，我就吃一個蘋果。”她要求自己每天攝入熱量不超過800卡，如果能控制在500卡更好。
瘦下去的同時，她的身體也發生了變化：脫發、長斑點、蛻皮，最后，女孩子的月經也不來了。一年半以后，父母終于發現了問題，帶她去看醫生。
《餐桌上的風景》 Tian
一開始是看消化科，心血管科，婦科，“全身體檢都做了，沒有一個指標特別夸張，但是每一個指標都不是很正常。”最后確診的時候才發現，文文患的病叫進食障礙，是一種心理疾病，應該看精神科。
從ICU出來之后，文文花了大量的時間去做心理康復。吃飯變成了一種任務之后，她發現，她在另一個方面又開始失控了，“你接觸很多食物之后，就覺得我想吃很多東西，會覺得每一頓都沒有飽感，它永遠是餓著的狀態。”她控制不住的時候，就拉著父母和自己一起吃。
文文在ICU
父母看到她胖回來了，“愿意吃”，放下了心，但文文知道自己內心還有問題。她會在半夜的時候吃到喘不上氣，體重從70斤直線上升到70公斤。這種失控讓她痛恨自己的無能，暴食的同時她開始嚴重抑郁，不愿意出門，拒絕見人，“感覺每一天都可能是我的最后一天”。
為了自救，她上網注冊了一個賬號“少女神婆婆”，嘗試著分享一些自己的狀態，還上傳了一個記錄自己身材焦慮和精神障礙問題的短片。這種分享拯救了她，她因此結識了很多暖心的網友，發現很多女生都在被進食障礙所困擾。
2019年，她拍了一個專門以進食障礙為主題的紀錄片，采訪了專業醫師，站上了Ted演講舞臺。2021年5月，她又做了這個身材焦慮主題展。
蓓蓓是一名神經性貪食癥患者，她的參展作品《依》靈感來源是戴安娜王妃在采訪中，談到自己貪食癥時說，吃東西的時候，食物就像是伸出了雙手環繞著她，給了她安全感。
蓓蓓在冰箱底下壓了一張，她被所有手臂圍繞著，只露出眼睛的照片，“吃東西的沖動來臨時的窒息感，迷茫感，看不清未來的感覺。”
展覽一共展出了超過40位藝術家的作品，參展藝術家大多都有進食障礙病史、或者對身材焦慮話題深有感觸。除了2位男性藝術家，其他都是年輕的女孩子，年紀最小的只有高一。
這也符合進食障礙的患者特征。調查顯示，95%進食障礙的患病者都是女性，多在14~25歲，并且普遍呈現出了越來越低齡化的趨勢。
最近一項針對上海在校大學生的調查，隨機抽取了206名學生，發現大概有17%的人患有非典型性的進食障礙的癥狀。歐盟在柳葉刀的數據也顯示，在2000名的女性當中，每6~7名年輕女性就有一個人患有進食障礙。
在辦展期間，還不斷有人在聯系文文，想要參與進來。
圖片來源網絡，與內文人物無關
反復做了檢查，唯獨漏了精神科
到目前為止，大眾對進食障礙這種疾病的認知度仍然非常低，最多就停留在簡單的“厭食”兩個字上。人們單純地把這種行為和“減肥”掛鉤，甚至“嘲諷”進食障礙的患者：“不就是為了變美？”
這句話在節食初期或許是對的，但是，當節食發展成進食障礙的時候，其實就是心理問題了。事實上，進食障礙是一種被科學家認證的精神疾病，得了這種病之后，吃不吃、怎么吃、吃多少，病人自己也無法控制。
《提線木偶》 瀟墨
文文還記得，自己深陷進食障礙泥潭時的掙扎，“我感覺我的腦子里就住了兩個人，一個在跟我說你要吃東西，一個跟我說你不能吃東西，我每天都會活得很痛苦。”
做參展作品的時候，瀟墨還在住院治療。當時她的厭食行為已經有所好轉，體重也恢復到了正常水平，“我爸媽總覺得沒什么大問題，以前我不吃飯，現在吃了，也長肉了，就好了。但他們不知道我精神上很痛苦，一直處于一種很崩潰的情緒當中。”
瀟墨的裝置作品Marionette（提線木偶），在黑色的籠子中放了一個木偶和一張桌子，桌子上擺著食物。木偶被一個破損的大腦控制著，手上拿著刀子和尺子，手旁還有一臺照相機：它可能是在計算，也可能是在拍照，唯獨沒有吃東西。
直到今天，瀟墨每天還要和自己的精神狀態做斗爭。“到底吃還是不吃？這種掙扎每天都會有。”
另一方面，瀟墨意識到自己失去了非常多的情感。“比如說我從小都是比較內向的，容易緊張、害怕，這種情感在我生過這個病之后都消失了。”因為缺少了“恐懼”的感覺，她還嘗試過自殺。
大部分人都不知道患上進食障礙有多危險。這是全世界死亡率最高的心理疾病，統計顯示大概每62分鐘就會去世一名進食障礙的患者。其中死亡率最高的是神經性厭食，高達5%-15%，除了低體重伴隨的并發癥以外，還有20%是死于自殺。
圖片來源網絡，與內文人物無關
演唱《Yesterday Once More》的女歌手卡倫.卡朋特在32歲的時候死于厭食癥導致的心臟衰竭，法國女演員兼模特伊莎貝爾?卡羅在28歲時死于厭食癥， 戴安娜王妃因為訂婚時查爾斯王子說她的腰有點粗，開始拼命地節食，而后出現代償行為，一輩子都在和貪食癥斗爭……
國內因為不普及，很多患者最開始會誤以為自己患的是消化類疾病，或者是腸胃出了問題，在治療過程中繞了很大一圈彎路。
以文文為例，父母帶她去醫院時，做了細致的全身檢查。進食問題去看消化科，月經不來去婦科，心臟不舒服去心血管科，卻查不出任何明顯的問題，甚至猜測是不是之前拔牙出了問題，唯獨漏掉了精神科。直到有一位醫生提醒，“會不會是厭食癥？”
在2019年之前，進食障礙在網絡上還被列為消化內科疾病，后來才修正為：“以進食行為異常、對食物及體重和體型的過分關注為主要臨床特征的一組疾病。屬精神科。”
電影《大餓》劇照：200斤的女主角為了減肥切胃
與不高的普及度形成對比的，是越來越高的確診率和就診率。上海市精神衛生中心在2002年就進食障礙這種病癥僅有8人次就診、1名患者住院，到了2019年的時候就診已經超過了2700人次。
文文專門在展覽中安排了一件名為《不“藥”》的作品，由數十個藥盒組成，所有藥盒是由團隊成員一起提供的，都是他們現實生活中服用過的藥物。
《不“藥”》
作品的最上面放著一些減肥藥和瀉藥，暴食、貪食癥患者經常服用的消食片，還有一些從外賣單上剪下來的“健康”、“瘦”、“輕食”的字樣。再到下面，就是一些治療經期紊亂、心力衰竭的藥物，這些都是減肥和節食常見的并發癥。
作品中最多的是抑郁癥的藥物，這是一位進食障礙的女孩寄過來的。“想通過這個作品告訴大家，進食障礙會伴隨很多心理問題的出現，希望引起大家的注意。”
《聽見她說》中齊溪演繹容貌焦慮
到80歲才會停止身材焦慮
展覽最初的名字是“進食障礙主題展”，后來才改成了“身材焦慮展”。因為文文發現，對于90、00后年輕患者來說，大多數人生病的誘因就是由“身材焦慮”引起的節食行為。
一條也在訪問中發現，幾乎所有人進食障礙的源頭都是減肥。尤其是在年輕人群體中，一項2014年的調查顯示，對女孩子來說，從童年到成年對身體的不滿會呈幾何倍數地增加（男孩對身體的不滿也會有所增加，但到高中畢業后會趨于平穩）。
另一項英國2012年的調查顯示，90%的英國成年女性會對自己的身體形象感到焦慮，很多人一直到80歲才會停止焦慮。
圖片來源網絡，與內文人物無關
今年5月，中青網針對“大學生身材滿意度”話題，面向全國7955名大學生開展問卷調查。結果顯示，46.04%的大學生對自己的身材不滿意，超過6成的高校生都曾經或者正在經歷身材焦慮的問題，名列焦慮榜首的是腿粗和過胖。
為了改變自己的外形，有33%的大學生選擇節食，而在女生群體中，這個比例在40%以上。
大學一般是年輕人選擇減肥的最佳時刻，遠離父母，時間自由；到了現在，越來越多人從高中就開始偷偷節食減肥。
展覽團隊成員憶憶今年21歲，她長相甜美，從小學習芭蕾和聲樂，還出演過電影和廣告，算是一個小童星。相比于同齡人，她也更早意識到“身材”的重要性。
她從15歲就開始節食減肥，希望可以通過身材來彌補其他的不足。從一開始不吃晚飯，變成不吃米飯，再到后面只吃早飯，最后發展成一整天只喝水，因為一直沒有達到她內心“完美的體重”。
《疑似進食障礙》 愛青
有類似經歷的還有參展藝術家愛青，她高一開始減肥，從110斤瘦到了90斤。到了后面，“吃飯”已經不在她的考慮范圍之內，體重仿佛“不可控地”下降到了68斤。
在這個過程中，愛青覺得自己變得更加的“自律”，并從這種“自律”中獲得了極大的滿足感。但是對外，她卻非常抗拒別人質疑她的節食行為。“我覺得我當時沒有節食，因為我沒有刻意控制我的飲食。”
過度運動、飲食紊亂，都是進食障礙的誘因。文文觀察到，很多減肥的人都不是很想讓別人知道他們是因為節食才變瘦。很多厭食癥患者會通過假吃、藏食物、偷偷把食物倒掉等方法，隱藏他們吃得很少的事實。
電影《骨瘦如柴》劇照
“包括我自己厭食癥很嚴重的時候，我也會和父母隱藏自己吃得很少這件事情，讓大家看起來我們好像是通過很努力、很‘自律’來減肥，但其實我們就是通過節食作為最主要的手段，來達到瘦身的目的。”
“自律”被過分夸大了。參展藝術家Ale發現，只要有人把自己減肥成功或者健身成功的經歷po到網上，就會被夸做“自律”。“然后大家就會覺得：他可以做到，為什么我不可以，你不可以？這樣只會讓所有人更加焦慮。”
《你即是你》 周倩玉
在展覽中，讓Ale印象最深刻的作品叫做《你即是你》，創作者周倩玉曾經是女子偶像團體SNH48的成員之一。作為女性偶像，她接受到的身材約束比任何人都要嚴格。
她打造了一個和自己等身的人偶，并給她穿上了自己在舞臺上表演時穿的打歌服，貼上了她曾經聽到過的惡評：“業內坦克”、“坦克也配當偶像嗎”、“別把公演服撐壞了”……然而這條裙子已經小得不能再小，周倩玉也已經非常瘦了。
這件作品給Ale帶來了很大的震撼，“大家在追求這些偶像的時候，其實也不是真的愛這個人，而是想把一些社會要求我的東西，強加在這個人身上，看這個人是否可以達到。”
“不管是身材焦慮的施加者，還是承受者，請停止生產焦慮。因為你施加出去的焦慮，總會以別的形式返還到你自己身上。”
影像詩《故障》 Ale
沒有人是主動要得病的
在談到進食障礙的成因時，參展藝術家蓓蓓提出了一個關鍵的問題：“進食障礙也好，身材焦慮也好，其實都是表面的問題，深層次的東西是什么？”
文文認為，女性的身材焦慮越來越嚴重，互聯網要背很大的鍋。“我們對事物的真實感受，轉變成了對視覺影像的感受：要在鏡子中看起來更美，要在照片中看起來更美，要在網絡上看起來更美，要在別人的眼光中看起來更美……”
張天愛曾在綜藝《哎呀好身材》中提到自己很久沒有喝可樂，忘記了可樂的味道
針對媒體和食物、身材的關系，哈佛大學的教授曾經對斐濟的少女做了一項很有名的實驗，分別調查了在電視剛被引入這個國家時，以及引入三年后，她們對飲食和身體形象的態度。
長久以來，斐濟都是一個“以胖為美”的國家，女孩子很少會關注食物和身材之間的關系。但是在引入電視三年之后，11%的女孩說他們為了減肥而催吐，69%的女孩承認在人生的某一時刻曾經節食，四分之三的女孩曾經覺得自己的體型太大或太胖。
受訪者告訴研究者，她們很羨慕電視里那些女演員，尤其是那些歐洲女孩：“我想擁有她們的身材，像我們這么胖的身材是不好的，我們必須像電視里的人一樣擁有纖細的身材。”
同樣的事情今天也一直在發生，只不過罪魁禍首從電視變成了互聯網。
