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文章詳情介紹：

吃田雞的好處田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，對青少年的生長發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益。對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。

功效：民間認為田雞是大補元氣、治脾虛的營養(yǎng)食品，適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，對青少年的生長發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益。

田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。

1、補鈣：青少年和老年人都可以食用田雞。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。

2、田雞可以有提高體質(zhì)預防低蛋白癥的作用，對于緩解精力不足也有好處。

3、田雞的食用功效大補元氣中醫(yī)認為蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養(yǎng)食品，治陰虛可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

4、田雞的營養(yǎng)價值適用人群蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者、水腫、神經(jīng)衰弱者尤宜。用法用量田雞肉中易有寄生蟲卵，定要加熱至熟透再食用。田雞可供紅燒、炒食，尤以腿肉最為肥嫩。

5、補鈣鈣沒有補充到，少年長不高，比同年人矮了一截，老年人骨質(zhì)疏松，經(jīng)常酸痛的要命。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。

6、田雞中含有鋅、硒等微量元素，并含有維生素E等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，并有防癌、抗癌的功效。適合吃田雞的人群是適合一般人的營養(yǎng)食品。尤其對那些虛弱、水腫、神經(jīng)衰弱患者尤佳。適用量：每次40克左右。

保健品、藥品于一身的藥用動物。田雞性涼味甘，有利水消腫，解毒止咳之功效，能治水腫喘咳，麻疹、月經(jīng)過多等。具有滋補解毒的功效，對于消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃田雞肉。

田雞的滋補和胃營養(yǎng)價值田雞天然無毒害，具有滋補身體的能力，適合傷了元氣的人有效滋補身體，及時補充體力。田雞還有解毒的功效，對于消化能力不好的人，胃酸導致脾胃不和的可以吃田雞，田雞對胃進行滋補作用。

大補元氣田雞味甘咸，性涼，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、脂肪、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，可以幫助補充人體營養(yǎng)，可以起到大補元氣，適合體質(zhì)虛弱、精力不足者食用。

田雞的適宜人群以及它的保健效果，上面介紹了相關的內(nèi)容了。田雞的保健作用和功效是很強大的呢，適合的人群也比較多。可以有滋補氣血的作用，而且也可以有調(diào)理體質(zhì)的效果。但是一定要烹飪熟了再吃，以免寄生蟲對健康不利。

1、第一種：燜田雞飯，這是我最喜歡吃的一種美食了。將從市場上買來的田雞宰殺，洗干凈，剁成小塊，放些姜蒜蔥料酒爆炒，然后放入米，鹽，放適量的水燜，等米被燜成飯了，田雞的香味也融化在了米飯里面，很是好吃。

2、方法一：黑豆山藥煲田雞原料：田雞5只，黑豆50克，山藥10克，紅豆10克，生姜10克，精鹽、味精各2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉少許，料酒2小匙。

3、田雞宰殺剁成塊，用清水洗去血污瀝干。新鮮黃椒切成小丁。蒜用刀輕拍一下和姜分別切成丁備用。鍋中熱少量油，八成熱時倒入田雞塊炒出水分，盛出。

4、爆炒田雞用料首先需要準備三個左右的田雞，要確保田雞是鮮活的，這很重要，只有鮮活的田雞用來烹調(diào)菜肴，才能夠確保其菜肴的口感和營養(yǎng)，另外還需要準備幾個辣椒和適量的油，食用鹽以及適量的醬油，料酒。

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