了解生姜
生姜是多年生草本植物,高約50~100厘米,莖上有窄長的綠葉和黃色的花朵,喜歡溫暖、濕潤的氣候,耐寒和抗旱能力較弱,怕強(qiáng)光直射。
它的根被廣泛用作香料,塊狀的根狀莖,肥厚巨碩,表面黃褐色或灰棕色,有環(huán)節(jié),分枝頂端有莖痕或芽。生姜易折斷,斷面淺黃色,內(nèi)皮層環(huán)紋明顯,氣味特異辛辣,給人以充實感及穩(wěn)定感。
生姜原產(chǎn)于中國南部,漸漸被流傳到印度尼西亞、亞洲其他地區(qū)和非洲西部及加勒比地區(qū)。生姜深受全世界的愛戴,在東方,生姜是餐桌上不可缺少的一味香料,在西方,則常見于甜食或飲品中,如姜餅、姜茶。
“姜”字上部為“美”下部為女,古人認(rèn)為,此物造美女,稱之為“姜”。
生姜也是中藥中的重藥,其中生姜在《傷寒論》中就用到39次,干姜在《傷寒論》中用到24次,可見其舉重若輕地位。
在中國只要身體受到濕氣侵襲都可以使用生姜。生姜加紅糖,可以幫助女人催生氣血;風(fēng)寒感冒,喝生姜水能從頭到腳地溫通經(jīng)絡(luò),幫助發(fā)汗;用生姜水熱敷,還可以舒緩腰肩疼痛;用姜根煮水洗頭可去頭風(fēng),改善偏頭疼。
生姜的歷史應(yīng)用
在我國,食用姜的歷史相當(dāng)悠久,流傳著很多名人和姜的故事。
神農(nóng)嘗百草,以辨藥性,誤食毒蘑菇昏迷,蘇醒后發(fā)現(xiàn)躺臥之處有一叢青草,神農(nóng)順手一拔,把它的塊根放在嘴里嚼。過了不久,肚子里咕嚕咕嚕地響,泄瀉過后,身體全好了。神農(nóng)姓姜,他就把這尖葉草取名“生姜”,意思是它的作用神奇,能讓自己起死回生。
《論語》記載孔子說過:“不撤姜食,不多食。”每次吃飯,他都要吃姜,但是每頓都不多吃。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,“干姜,味辛溫,主胸滿咳逆上氣,溫中止血,出汗,逐風(fēng)濕痹,腸癖下痢,生者尤良,久服去臭氣,下氣,通神明。生山谷。”
大約4000年前,西方人開始使用生姜。
到了中世紀(jì),姜在歐洲已經(jīng)相當(dāng)普遍,且廣受歡迎,出售香料的街道通常稱為“姜街”。
古羅馬人用來做春藥的藥酒以及處理胃病。他們還會調(diào)制一種姜藥用于眼科,每天點在眼睛上數(shù)次,用來治療嚴(yán)重的白內(nèi)障;用來排毒、解毒。
古希臘人用它來做姜餅,古印度人用來做防止反胃的姜茶,古埃及人用來做防病的美食添加劑。
英國女王伊麗莎白一世被譽為“姜餅人”的發(fā)明者,后來姜餅人成為知名的圣誕美食之一。
隨著時間的推移,香料貿(mào)易的發(fā)展,生姜遍布亞洲、非洲、歐洲和印度,在13和14世紀(jì),一磅(0.45Kg)生姜的價值相當(dāng)于一只綿羊的價格。
今天,印度是最大的生姜生產(chǎn)國,其次是中國、尼泊爾、尼日利亞、泰國和印度尼西亞。
了解生姜精油
生姜精油是將根莖以水蒸氣蒸餾方式取得,呈現(xiàn)黃綠色,它的用法不僅止于美食上,對于全身皆有益處。
在生姜的根中發(fā)現(xiàn)有115種不同的化學(xué)成分,其中倍半萜烯含量高達(dá)90%,因此具有抗菌和抗炎的特性。姜烯含量高達(dá)50%,其活性成分,在臨床上已經(jīng)得到了充分的評估。研究表明,生姜精油應(yīng)該常態(tài)化使用,它有能力緩解和調(diào)理一系列的疾病。
生姜的整株就像一個倒立的人,不同植物部位對應(yīng)人體的身體器官,因?qū)儆诟烤停叵虑o蔓延的特點,姜科植物對于神經(jīng)系統(tǒng)具有滋養(yǎng)的作用。
人們也經(jīng)常使用生姜精油處理消化系統(tǒng)方面,包括健胃整腸,抗黏膜發(fā)炎,改善胃寒、消化不良、胃口不佳、脹氣等問題。
姜精油也是旅行必備油,能止暈、止吐、預(yù)防水土不服,加上姜有“兼容并蓄”特質(zhì),讓人在不同國度或文化差異下,仍能輕松地根深穩(wěn)定,免除旅途適應(yīng)障礙。
姜精油對于骨骼關(guān)節(jié)也有不錯的效果,近代很多科學(xué)研究確認(rèn)姜精油可處理慢性風(fēng)濕癥、減緩關(guān)節(jié)炎的疼痛與腫脹。
香氣特點
生姜精油外表辛辣,卻本質(zhì)柔軟,具有果香氣味且溫和、不刺激皮膚。在天然香水工業(yè)里,不僅在女性香水界擁有一席之地,男性香水亦然。
姜精油用于芳香療法中,能發(fā)揮平衡、安神的功效。不論大人小孩,姜精油都能舒緩身心病癥引起的腸胃不適。
核心功效
1、生姜精油的主要功效—活血驅(qū)寒、緩解疼痛
活血暖宮,改善體寒
女性宮寒的問題會讓月經(jīng)量逐漸變少,周期紊亂,淋漓。善用生姜精油,可以滋身暖身,溫補(bǔ)子宮,暖宮驅(qū)寒,促進(jìn)血液循環(huán),改善痛經(jīng),月經(jīng)不調(diào)等。
所謂“寒從腳下起”,堅持使用生姜精油每天泡腳,可以促進(jìn)血液循環(huán),能起到很好的驅(qū)寒祛濕的作用,除了有助于改善體質(zhì)外,還可以改善睡眠品質(zhì)。
天然壯陽劑
生姜精油能增加性欲,由于生姜精油溫暖和刺激的特性,它是一種有效的天然壯陽劑,可以幫助解決陽痿和性欲減退等問題。它也有助于緩解壓力,帶來勇氣和自我意識,消除自我懷疑和恐懼。
活血化瘀
胳膊、腿經(jīng)常不知怎么回事就布滿一塊塊淤青,老一輩的人會告訴我們用生姜來擦洗淤青處,其實用生姜精油的效果更好。
生姜精油中含有姜辣素、姜烯等成分,使用生姜精油涂抹在淤血腫塊處,能刺激皮下血液的循環(huán),對外傷所引起的淤血有很好的消散作用,能治療外傷。
緩解肩頸、關(guān)節(jié)疼痛
中醫(yī)講:“痛則不通,通則不痛”,大多酸痛是因為血液循環(huán)不良或乳酸堆積在肌肉里而造成僵硬疼痛。生姜溫?zé)岬奶匦裕兄诖龠M(jìn)循環(huán),達(dá)到良好的緩解酸痛效用。
活血驅(qū)寒、緩解疼痛的實用方法
發(fā)熱貼暖宮:
在發(fā)熱貼上滴生姜精油5滴+茶樹精油5滴,貼在小腹。
改善宮寒:
生姜精油3滴+天竺葵精油2滴+玫瑰精油1滴+基礎(chǔ)油10ml,混合調(diào)配后,均勻擦拭在腹部上,手掌旋轉(zhuǎn)打圈式地輕輕按摩,便于精油快速吸收。
驅(qū)寒助眠:
每天晚上睡前在洗腳水中滴入生姜精油5-8滴泡腳。
活血化瘀:
生姜精油5滴+薰衣草精油5滴+甜扁桃油50ml調(diào)配后,取適量按摩身體。
改善肩周炎/腰間盤突出:
生姜精油10滴+薰衣草精油10滴+尤加利精油10滴+茶樹精油10滴+腎部復(fù)方精油30ml調(diào)配,按摩患處至發(fā)熱,每天2-3次。
改善關(guān)節(jié)疼痛:
生姜精油2滴+腎部復(fù)方精油5滴,滴在手心,搓熱后按摩。
2、生姜精油的主要功效—消炎抗菌、溫肺止咳
消除炎癥感染
生姜精油中的一種成分叫作生姜蛋白酶(Zingibain),是精油中的抗炎成分,它能殺滅微生物和細(xì)菌引起的感染,包括腸道感染、細(xì)菌性痢疾和食物中毒。這個重要的成分可以緩解疼痛,如肌肉疼痛、關(guān)節(jié)炎、偏頭痛和頭痛等,可作為頭痛的緩解劑。
2013年,發(fā)表在《印度生理學(xué)與藥理學(xué)雜志》上的一項研究得出結(jié)論:生姜精油具有抗氧化活性,同時具有顯著的抗炎和鎮(zhèn)痛特性。在用生姜精油治療一個月后,小鼠血液中的酶水平升高。該劑量還可清除自由基,顯著減少急性炎癥。
舒緩感冒癥狀
東漢名醫(yī)張仲景所著《傷寒論》中廣泛應(yīng)用姜,認(rèn)為可發(fā)汗解表,祛風(fēng)散寒,溫胃散寒。除了改善感冒頭痛、胃口不佳、鼻炎等癥狀,多樣的倍半萜烯與單萜烯化學(xué)成分協(xié)同作用,有助于提升免疫力,更快戰(zhàn)勝病毒,恢復(fù)健康。
呼吸道感染大多數(shù)是因為細(xì)菌病毒感染,生姜精油可以起到抗病毒、強(qiáng)效消炎的作用,改善呼吸道黏膜發(fā)炎,緩解咳嗽、哮喘、支氣管炎以及呼吸不暢等不適。如果你發(fā)現(xiàn)自己已有鼻塞、頭痛等感冒初期的癥狀,及時使用生姜精油來處理,可以舒緩偏頭痛,緩解感冒癥狀。
預(yù)防感冒:
生姜精油3滴+尤加利精油3滴,滴入熱水或熱毛巾上,直接熏熱蒸氣吸聞。
3、生姜精油的主要功效—輔助消化、緩解暈車
順暢消化、改善胃脹
所謂“冬吃蘿卜夏吃姜”就是因為生姜能夠促進(jìn)胃酸的分泌,幫助消化食物。生姜精油具有驅(qū)寒暖胃的功效,除了可以促進(jìn)消化、止脹氣之外,也是調(diào)理腸絞痛、腹瀉、痙攣、胃痛,改善胃寒的天然良藥。
改善胃脹:
生姜精油3滴+基礎(chǔ)油10ml混合調(diào)配后,涂抹肚臍周圍按摩,可以開胃,促消化,改善胃脹痛。
緩解暈車止吐
生姜對暈車具有緩解的效果,在民俗療法中會將生姜切成薄片。在車程中,貼在鼻上或在口中含著姜片,可以改善暈眩不適,抑制想嘔吐的感覺。將1滴生姜精油滴于口罩上,或者將1滴生姜精油在手中輕搓一下,緩緩嗅吸,緩解不適。
4、生姜精油的主要功效—固發(fā)生發(fā)、預(yù)防脫發(fā)
固發(fā)生發(fā)、強(qiáng)韌發(fā)根
脫發(fā)的原因很多,可能與情緒壓力、清潔用品或內(nèi)分泌系統(tǒng)有關(guān)。中醫(yī)記載,生姜有促進(jìn)毛發(fā)生長的作用,生姜精油可以化解脫發(fā)危機(jī),幫助刺激頭皮局部充血以加速循環(huán),為毛發(fā)或毛囊提供營養(yǎng)。
改善斑禿:
生姜精油2滴+茶樹精油2滴,滴入洗發(fā)水中洗頭,日常洗發(fā),按摩5分鐘左右。
產(chǎn)后脫發(fā):
杜松/活力/依蘭5ml+生姜10滴+玫瑰10滴+胡蘿卜籽5滴,做芳香頭部放松。
少白頭:
活力/杜松5ml+薰衣草10滴+檀香10滴+生姜5滴+胡蘿卜籽5滴,做芳香頭部放松。
老白頭:
活力/杜松5ml+生姜5滴+檀香5滴+乳香5滴+胡蘿卜籽5滴,做芳香頭部放松。
產(chǎn)品信息
成分:姜(ZINGIBER OFFICINALE)根油
屬性:單方精油
植物科屬:姜科
萃取部位:根莖
萃取方式:蒸餾法
原料產(chǎn)地:意大利
灌裝地:中國-上海
凈含量:10ml
主要成分:
倍半萜烯:55%(姜烯、Y-沒藥烯、β-倍半水茴香烯、芳香姜黃烯)
單萜烯:(樟烯、β水茴香萜、松油萜)
單萜醇:(香茅醇、沉香醇)
醛
單萜酮:(隱酮)
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