秋季的氣溫比起夏季來說已經算是很涼爽了，這時候大部分人的食欲都會上升，所以會有“貼秋膘”這么一種說法。雖然這時候大家很想吃東西，但是也不能盲目地吃，不管吃什么都要吃得健康，既要為身體帶來熱量，又能吃到營養。下面小編為大家介紹一下。

多主食及適量溫熱食物

首先多吃主食，適當選擇產熱高和溫熱性的食物，主要有狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、蝦仁、桂圓、紅棗等，這些食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，對于素體虛寒、陽氣不足者尤其有益。

多水果及適量護陰食物

為使陰平陽秘，防治上火，冬季還宜配食鱉、龜、鴨、鵝、藕、木耳等護陰之品，尤其是一些體弱多病、精氣虧損的中老年人，以求陰陽平衡。另外，每天還應補充水果，多吃柚子、蘋果等生津類水果，對抵御冬季干燥有好處。

多蔬菜及增加維生素

再者要保證維生素的供給，特別增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。其中維生素C，主要來自新鮮水果和蔬菜，維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等。

攝取蛋氨酸較多的食物

芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

適量增加辛辣御寒食物

吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環，提高御寒能力。

主食中含有大量碳水化合物，能為人提供能量，大家可以再搭配一些牛肉、羊肉等溫熱食物。在冬季感覺很干燥的人可以多吃一些水果和護陰食品，多從蔬菜中補充維生素。冬季人體應多攝取氨基酸，可以吃芝麻、葵花籽等食物。最后，如果大家真的感覺很冷，可以適當吃些辛辣食物，抵御寒氣。

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