你吃過胎盤嗎？
孕婦媽媽消失的胎盤，竟然是被她自己吃了！
你敢信嗎？還真有人拿胎盤當(dāng)補(bǔ)品。
這靠譜嗎？
荒唐的補(bǔ)品
胎盤是哺乳動(dòng)物在懷孕期間，由胚胎的胚膜和子宮的內(nèi)膜結(jié)合而成的，是母體和胎兒之間進(jìn)行交換物質(zhì)的器官。
胎兒從外界獲取營養(yǎng)物質(zhì)，以及排出廢棄物都是通過胎盤來完成的。
所謂兵馬未動(dòng)，糧草先行。
在胎兒發(fā)育之前，胎盤會(huì)先一步快速發(fā)育，提前儲(chǔ)備蛋白質(zhì)，糖原等胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
此外，胎盤還能夠屏蔽掉一些細(xì)菌、病原體和藥物，來保護(hù)胎兒。
那么，這樣神奇的胎盤究竟能不能當(dāng)做食物呢？
事實(shí)上，胎盤作為補(bǔ)品的歷史已有2000多年。
胎盤甚至被古人列入了中藥材目錄，學(xué)名叫紫河車。
《本草綱目》等醫(yī)藥典籍，對(duì)胎盤醫(yī)藥功能都有記載。
作為一味延續(xù)了數(shù)百年的中藥材，胎盤似乎是能吃的。
但需要注意的是，古人是以藥用為主的。
而中國吃胎盤的第一人，你我并不陌生，正是秦始皇嬴政。
據(jù)史料記載，秦始皇為追求長生不老，派人四處幫他搜尋延壽藥材。
與新生兒緊密相連的胎盤，自然也被端上了他的長壽餐桌。
在這之后，胎盤正式進(jìn)入皇室的養(yǎng)生食譜，并固定下來。
除了追求“長生”，胎盤美容之效也被吹捧得神乎其神。
清末，慈禧太后為了養(yǎng)顏，就長期服用足月生產(chǎn)的男嬰胎盤。
你以為吃胎盤這種聽起來荒唐的事，只發(fā)生在古人身上嗎？
當(dāng)然不是。
直到今天，胎盤依然是民間頗受追捧的大補(bǔ)偏方。
有一個(gè)高三學(xué)生就被迫“大補(bǔ)”了一回。
在高考前幾天，他的媽媽給他做了一碗酸湯水餃。
他咬開餃子后發(fā)現(xiàn)肉是灰色的，吃起來還有股哈喇子味道。
考完試，他才得知，那碗餃子的餡竟是他表侄子的胎盤做成的。
小伙頓時(shí)胃里翻江倒海。
而且，還有人用胎盤給剛生產(chǎn)完的孕婦補(bǔ)身體。
這聽起來實(shí)在是有些重口味了，估計(jì)大多數(shù)年輕人都無法接受。
但老一輩人卻堅(jiān)信，胎盤是大補(bǔ)之物。
那么，這場(chǎng)新舊觀念大戰(zhàn)，到底誰才是對(duì)的呢？
大補(bǔ)？還是大毒？
民間偏方拿人肉當(dāng)補(bǔ)品，美國人也上趕著跟風(fēng)。
胎盤究竟是大補(bǔ)，還是劇毒？
如果你知道古人的重口味食譜，大概就不會(huì)覺得吃胎盤這件事又多么離譜了。
燕窩，如果沒有古代人嘗試，現(xiàn)代人誰會(huì)去吃燕子的唾液呢？
阿膠，很多人不知道它是用驢皮熬制出來的；
驢寶，在醫(yī)學(xué)上稱它為結(jié)石，聽名字就沒人敢碰了；
可見，在古人眼里，胎盤也沒什么特殊的。
胎盤是大補(bǔ)之物，應(yīng)該是一些古代赤腳醫(yī)生的說法。
中國有落葉歸根的說法，如何理解這個(gè)“根”呢？
根既可以代表從小長大的家鄉(xiāng)，另外一個(gè)含義也可以指胎盤。
現(xiàn)在還有一些人會(huì)把新生兒的胎盤埋在地里，用來代表孩子的根在這里。
而且吃胎盤并不是中國人的專利，美國人也吃。
近幾年，美國的產(chǎn)婦也開始流行吃自己的胎盤了。
外網(wǎng)上，還有不少人分享不同的胎盤吃法和配方。
至于胎盤的養(yǎng)生功效究竟，部分中醫(yī)的觀點(diǎn)是，胎盤可補(bǔ)腎益精，益氣養(yǎng)血。
對(duì)體質(zhì)虛弱的人群，患有慢性虛弱性疾病的人，還有氣血虧虛、腎精不足的人群以及老年人，能起到一定的滋補(bǔ)效果。
現(xiàn)代科學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，胎盤中有儲(chǔ)量豐富的蛋白質(zhì)。
而蛋白質(zhì)能提高人體的免疫力。
此外，胎盤中還含有較多的干擾素和巨球蛋白。
這些元素對(duì)于治療氣管炎、皮膚潰瘍及母乳匱乏等疾病有一定的功效。
但需要注意的是，這些觀點(diǎn)并不完全準(zhǔn)確，并不是所有人都適合吃胎盤。
前面也多次提到，胎盤一般是做藥用的，不可擅自食用。
而且關(guān)于胎盤的功效，也有另一種完全相反的觀點(diǎn)。
他們認(rèn)為，吃胎盤對(duì)于身體不但沒有任何的好處，反而有感染疾病的危險(xiǎn)。
這種說法也不無道理。
要知道，胎盤除了為胎兒輸送、儲(chǔ)存營養(yǎng)物之外，還有一個(gè)功效——隔離。
胎盤作為胎兒在母體生長的天然屏障，在將近40周的時(shí)間里，吸收了大量來自外界的有毒物質(zhì)，從而起到保護(hù)胎兒的作用。
這些有毒微生物會(huì)殘留在胎盤中。
雖然高溫可以殺死微生物，但家庭處理過程中往往溫度不夠，或加熱時(shí)間太短，這些都有可能導(dǎo)致微生物的存活。
另外，市面上還有一種采用凍干工藝生產(chǎn)的胎盤粉，這更加給有害微生物的殘留提供了便利。
自從胎盤作為補(bǔ)品進(jìn)入人們的視線，這兩邊陣營的人就從未停止過爭(zhēng)論。
胎盤到底是大毒之物，還是大補(bǔ)之物？
科學(xué)家的最新研究，終于給了我們一個(gè)明確界定。
正確食用方法
“喪尸病毒”讓人類對(duì)人肉敬而遠(yuǎn)之。
為何還有人敢把胎盤當(dāng)補(bǔ)品？
胎盤究竟能不能吃？
聽一聽科學(xué)界給出的答案。
所謂“喪尸病毒”就是朊病毒，就是人吃了同類尸體而感染的。
中招者全身病變，只能在地上扭曲，喪失意志，在癲狂中死去，猶如電影中的喪尸。
正因如此，人類始終對(duì)同類的尸體保持著敬畏之心。
但嬰兒的胎盤卻一直是個(gè)例外。
它作為“補(bǔ)品”，存在了千年之久。
胎盤中含有很多蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素，還有多種細(xì)胞因子。
很多人據(jù)此認(rèn)為吃胎盤能夠養(yǎng)生，甚至是美容養(yǎng)顏。
此外，胎盤中還含有豐富的鐵和維生素B6。
而這兩種元素能幫助人們減輕疲勞，還能緩解產(chǎn)后抑郁。
但其實(shí)，這些成分并不足以證明胎盤是和燕窩一樣的特殊補(bǔ)品。
因?yàn)樵谌粘Ｊ褂玫氖卟怂忸愔卸加羞@些元素。
而且吃胎盤的性價(jià)比實(shí)在是太低了。
國家藥監(jiān)部門也已經(jīng)明確規(guī)定，新鮮的胎盤不允許直接入藥。
因?yàn)閯倓偡置涞奶ケP有很大概率感染細(xì)菌和病毒，如果不經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)和處理，是絕不能給人吃的。
更值得警惕的是，肝炎、艾滋病、梅毒等疾病也是有可能通過胎盤傳播的。
但胎盤一經(jīng)加工，大多數(shù)的有益物質(zhì)都會(huì)流失掉，這時(shí)候胎盤也就跟普通的肉沒有什么區(qū)別了。
除了蛋白質(zhì)、鐵、糖等常規(guī)的營養(yǎng)元素以外，胎盤比較珍貴的地方在于，它還可以合成一些激素，干擾素和免疫球蛋白。
但這些大分子物質(zhì)在烹飪后會(huì)變性，消化之后，其生物活性就不能再發(fā)揮作用，營養(yǎng)早就流失了。
因此，目前科學(xué)界主流觀點(diǎn)是，胎盤僅僅能夠提供蛋白質(zhì)等常見的營養(yǎng)物質(zhì)。
其他的一些較為少見的大分子，不但含量并不高，而且在做成食物和人體消化的過程中也很容易就降解了，所以完全不能說是什么稀缺珍貴的大補(bǔ)品。
雖然我國古代的很多醫(yī)學(xué)典籍里，都有食用胎盤的記載。
但同時(shí)，典籍里也寫的很清楚，李時(shí)珍、張景岳這些名醫(yī)對(duì)食用胎盤都持反對(duì)態(tài)度。
可見，胎盤本身確實(shí)有豐富的營養(yǎng)，但并不具備不可替代性。
而且擅自食用的風(fēng)險(xiǎn)很大。
此外，小孩如果大量攝入可能會(huì)導(dǎo)致性早熟。
所以想要食用的朋友仍要三思而后行。
想擁有一個(gè)健康的體魄沒有錯(cuò)，但在選擇補(bǔ)品的時(shí)候，一定要先咨詢專業(yè)人士的意見，切勿偏聽偏信，以免得不償失。
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